今日は娘の人の誕生日でした。
絶賛激ジョブ期間中の夫の人も、出張のお陰で早く帰ってこられたので、家族三人でお誕生日祝いをしました。
娘の人のリクエストで、メインディッシュはヤンニョムチキンですよ。コウケンテツさんのレシピですよ。
唐揚げを甘辛いコチュジャンだれに絡めるだけなんですが、非常に好評でした。ありがとうコウケンテツさんありがとう
夫の人が「柿の木坂 キャトル」のショートケーキを買ってきてくれました。
娘の人は即決でミルフィーユをチョイス。他のケーキも大変美味しゅうございました。
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「K-popメイン・ちょっと勉強」みたいな怒濤の中学校生活1年目が終わろうとしています。生活環境も交友関係もがらっと変わって、本当に刺激的な一年だったと思います。
来年度も楽しく過ごせることを切に願っておりますよ。
昨日はジム友さん達をお招きしての新年会でした。
購入したばかりのBLUNOのホットプレートをなんとしても使いたくてチーズタッカルビを作ったのですが、
それに引き摺られてキムチやナムルやチヂミと言った韓国料理がメインになっちゃいました。
昼間から飲んで食べて喋って楽しかったな。今年も宜しくお願いします！
今年のクリスマスイブは振替休日だったので、家族3人でゆっくりディナーを囲むことになりました。
まあ和洋折衷の相変わらず代わり映えもオサレ感も皆無な食卓ですが（爆）
ローストチキンは毎年恒例こちらのレシピを参考にしました↓
後はアヒージョとかポテトグラタンとかシーザーサラダとか。
皆喜んでくれたので良かったです。
ケーキは夫の人がモロゾフで買ってきてくれました。
毎年悩むケーキ問題。娘の人は食べたいんだけど、夫の人と私は正直もうケーキはいらないんですよね･･･むむむ。
11時頃までぐーすか寝ていた娘の人は、ブランチに出したハヤシライスとサラダをモリモリと食べ、友達とカラオケに行くと言って出かけました。中学生の遊びって小学生とは全然違うな･･･。
我々夫婦はジムに出撃。
いつも早めに行って、ジムのレストランでお昼ご飯を食べるのが定番になっております。
今日の日替わりランチは焼きそばとチャーハンという、地獄のような炭水化物攻めでございました。良いのこの後しっかり運動するから←
この日はワークアウト終了後、急いでジムから離脱して近場の酒屋さんでお買い物。
この酒屋さん、非常に商売っ気が薄くて営業時間がもの凄く短いのです。
豊盃や七賢のスパークリングなどを購入して帰宅。七賢のスパークリング美味しかった。
最近娘の人から「ちゃんと朝ご飯を食べたい」と言うクレームが来ました。
結構今までは出来合のおにぎり1個とか、総菜パン1個とかで簡単に済ませてしまうことが多かったのですが（ダメ母親ですわ･･･）、それだと「2時間目頃にお腹が空いてきて給食まで持たない」とのこと。
娘の人としては「おかずが食べたい」とのリクエストがありましたので、それ以来常備菜作ったりしてそれなりに品数を揃えて朝ご飯を用意するようにしております。
で、「ボリュームのある朝ご飯」と言うことでぴったりなのがホットサンドなのですよ。
具を色々挟んで焼いてしまえばボリュームのある一品が出来ますし野菜やタンパク質も一発で摂れて一石二鳥な訳ですよ。
そんなわけで、暫く使っていなかったバウルーを引っ張り出してきて使っております。
（今までも、娘の人は一人で勝手にホットサンドを作ったりしてたみたいですが）
やっぱり焼きたてのホットサンド(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
我が家のダブルバウルーはかなり焦げ付きやすくなってきてしまっているので、買い換えを検討しております。
ホットサンドだけだとちょっと物足りないので、一緒にスープも添えるようにしてみたり。
こっちはシングルのバウルーで焼いた奴。具をいっぱい挟むならやっぱりシングル。
（ダブルは焼く面積が広い分、カリッと焼き上がるので、これはこれで美味しい）
段々寒くなってきて温かい食べ物が美味しい時期になってきたので、飽きない程度にせっせと焼こうと思っているのです。
解禁日当日に購入して、やっと開封することができました今年のボジョレー･ヌーボー。
今年は奮発して「エノテカ」のタイユヴァンにしてみましたよ。めっちゃフルーティーで美味しい！
夫の人も「これは美味しい奴だね」と喜んでくれました。
ボジョレーは軽くて飲みやすいので、我が家では何故か毎年飲むのが恒例となっております。
お料理も一応ワインに合わせることを意識して用意してみました。
夫の人もグリッシーニやらレバーパテやら色々買ってきてくれたので、なんだか豪華な食卓になりました。
娘の人はイベリコ豚のペーストがめちゃくちゃお気に召したようで、グリッシーニにがばっと付けてモリモリ食べておりました。嗚呼やだやだ間違いなく飲み助に（ry
夫の人が東北方面へ出張に行ったお土産を買ってきてくれました。
伊達揚げ。笹かまぼこで有名な鐘崎さんの揚げかまぼこです。
仙台味噌の「ごえんそ味噌」を隠し味に使用しているだけあって、ちょっとこくがあって美味しいです。
娘の人も当然気に入ってぱくぱく食べておりました。マジで将来飲み助になりそうで怖い･･･ヽ(´Д`；)ﾉｱｩ…
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