チョコシフォンケーキリベンジ

先日焼いたチョコレートシフォンケーキですが、早々に1ホールが消滅してしまい、娘の人から「又作って！」と催促されたこともありまして、またしても作ることにしました。
前回は17cm型用のレシピを15cm用に適当に減らして作ってみたので、今度は17cm用のレシピで作ってみることにしました。

ある程度の高さは確保することが出来ました。当たり前だけど（笑）
メレンゲ作ってる時、ハンドミキサーの騒音を気にして洗濯場に閉じこもってメレンゲ泡立てていたというのはここだけの話です（爆）

切り分けてみた所。
メレンゲを泡立てすぎたのか、部分的に混ざりきってない部分が･･･orz
食べてみるとふわふわモチモチで美味しかったのが不幸中の幸いという奴です（えっ
シフォンケーキは、噛むとシュワシュワ音が立つのが楽しいです。次は違うシフォンケーキを焼いてみよう。候補としては紅茶かメープルだな！わくわく。