豚バラ肉のコーラ煮

我が家で飲み会をやった時、ソフトドリンクとして出したコーラが大量に残っていたのです。
ところが我が家ではコーラを飲む人間は一人もいないのです･･･。気も抜けまくっててますます消費されないまま冷蔵庫の中で眠っている有様。

どうしようか思案にくれていた所、以前、俳優の綾野剛さんがインタビューで、
「鶏のコーラ煮だけは作れる」
と仰っていたのを思い出し、じゃあ料理に使ってみようかねと思ってレシピを調べてみたら、ざっくざく出てきました（笑）

と言う訳で、さっそく作成。

豚バラ肉をコーラ＋醤油＋酒＋みりん＋生姜で煮込むだけ。超簡単。
はっきりいってコーラの名残は全く微塵も感じられません。
娘の人も「えーっ、全然わかんなかった！」と驚いてました。

肉スキーな娘の人が大層気に入ってくれたので、後日スペアリブでも作りました。お陰様でコーラの在庫も一気に消滅しましたよ。

因みにコーラはシュガーレスでもカロリーゼロでも何でも良いらしいです。
今度は鶏手羽でも作ってみようそうしよう。