今年の梅仕事

うちの近所のスーパーには、

「梅酒を作ろう！」

と書かれたポップがレジ近くの壁にこれでもか！と言う位大量に貼られているんですが、
4年前に漬けた梅酒が未だに冷蔵庫の中に入っている我が家としましては、まあ作っても間違いなく消費されないだろうという結論に光速で達してしまうわけで（苦笑）

で、結局梅酢を今年も仕込みました。今年で３回目。

一昨年・昨年は氷砂糖や蜂蜜を梅に対して半量で仕込んだんですが、これがまあものの見事に全く持って甘くない超すっきりさっぱりなサワードリンクになってしまったので（それでも炭酸水で割ったものを娘の人は喜んで飲んでいた）、今年は梅と蜂蜜の量を同量にしてみました。
そしたら、お酢が入りきらない！！（爆）

梅酢スキーな娘の人は、仕込んだばかりだというのに
「もうできた？はやくのみたい！」
と言ってきております。飲めねぇよ（爆）

***

折角なので、今年は他の果物でサワードリンクを作ってみようかと企んでます。
果物だったら梅よりも早く漬かるから、気軽に作れてしかもすぐ飲めるし！何しろ去年漬けた梅酢は、半年かからないで飲み切っちゃったし（しかもその大半は娘の人が飲んだ）。
取り敢えずオレンジかグレープフルーツ辺りで試してみようかと思っています。
サワードリンクはクエン酸回路にクリティカルヒットなはずだから、ひょっとしてスポドリ代わりにも使えるんじゃまいか、等と体育会系的な発想もしてみたりして。

　　←こちらが参考になるかと思われ

　←こーゆーのがあると便利なんだろうなあ

***

宜しければ、ぽちっと応援お願いします↓