メープル風味のカトルカール

怒ってばかりなのも何なので、お菓子ネタ。

無印良品で買ったクグロフ型を使って、カトルカールを焼いてみました。
焼いた理由は、単にこの型を使ってみたかっただけですそれだけです（爆）

自分用備忘録。

薄力粉　60g
全粒粉　20g
ベーキングパウダー　小さじ1/3
バター　80g
砂糖　40g
メープルシロップ　40g
卵　1個
胡桃（ローストしたもの）　25g

180度のオーブンで25分焼いて完成。

全粒粉と胡桃の香ばしさに加えてメープルの香りがふわっとして、我ながらいしおー。（←自画自賛の嵐

無印のクグロフ型なんですが、MUJIの家型の方が型離れは良かったかなあ･･･（一応型にはバターを塗りました）。
まあそれでも冷めてからえいやっと底から押し出すようにしたら、ぽこんと外れてくれましたけどね。
但し、マドレーヌと違ってちゃんと冷めてから型から取り出さないと、かーなーり悲劇的なことになります（爆）←それで1個崩壊させた人