ハンバーガー用バンズを焼いた時、ついでなのでマドレーヌも一緒に焼いてみました。
(理由:どっちも180度で焼くから。立て続けに焼けば予熱しなくて済むし。)
・・・ぶっちゃけ、無印良品のシリコン型を使ってみたかっただけです(笑)

レシピは、無印良品のマドレーヌ型に添付されていた基本のレシピをちょこちょこアレンジしてみました。
(薄力粉の2割を米粉に置き換えたのと、レモン汁・蜂蜜・練乳・バニラエッセンスを追加投入。)
しっとりしててウマーウマー(*´∀`*)
マドレーヌに関しては、今まで納得いくものが作れてなかったのですが、今回は大満足の結果が出ましたよ!嬉しい嬉しい。
次は薄力粉:米粉=1:1で作ってみようそうしよう。
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