クリスマス直前と言うことで、ジムで配るお菓子を作ろうと思ったわけなんですが、
「クリスマスっぽいお菓子って何じゃらほい」
と考えた結果、「クリスマスと言ったらジンジャーブレッドマンだよな！」と思いついたわけですよ。
でもうちには人型の抜き型がないので、結局只のジンジャークッキーになっちゃいましたがキニシナーイ（爆）
更に、１種類だけじゃ寂しいなと思い、柚子クッキーも作ることにしました。
ちょっと生姜の香りが弱かったかな？
全粒粉も混ぜたら、何か素朴な雰囲気のクッキーに焼き上がりました。
柚子クッキーは、例によって柚子の皮の摺り下ろしをこれでもか！と生地に練り込んであります。
無印良品の動物型を使ってみたら、まあ使いにくい使いにくい。
一度伸ばした生地を冷凍庫でカッチカチに冷やしてから抜かないと、綺麗に抜けないんじゃないかなあ。
こんな感じにラッピングして、ジムでばらまいてきましたよ。喜んで貰えただろうか。
後、クリスマスリースっぽい形だという安直な理由で、ドーナツも焼きました。
ラム酒がきれていたのでブランデーで代用したら、なーんも香りがしなくてちょっと残念な仕上がりになっちゃった。またリベンジするからみてなさいよー！
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