我が最愛の歌舞伎役者・中村又五郎さんが出演される歌舞伎巡業公演を観に行ったんですが、
その時の手土産として、マドレーヌを焼いて持っていくことにしました。
今回は、生地にクリームチーズを混ぜてみることに。
普通にいつも通りの作り方で作ったのに、マドレーヌの特徴とも言うべき「おへそ」が全く出来ず。チーズ入れると膨らみが悪くなるのかなあ･･･？(´・ω・`)
いつものマドレーヌのレシピに、バターを減らしてクリームチーズを多めに投入。風味がくどくなりそうだったので、焦がしバターは溶かしバターに替えてみました。有塩バターを使ったせいか、ちょっと塩味が強かったかな？まあ熱中症対策と言うことで一切気にしないことにします（待て待て待て
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