クリームチーズを使ったお菓子を作りたいなあと思い、スフレチーズケーキを焼いてみることにしました。
メレンゲを気を付けて作ったつもりだったんだけど、焼いてるうちに割れちゃいました･･･(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
型の高さが足りなかったかなあ。
焼き立ては型から取り出すのが怖い位にぷるんぷるんです。
切り分けるとこんな感じ。
冷蔵庫で一晩冷やすと、ぎゅぎゅっと締まってチーズケーキらしくなります。ほんのちょっとラム酒の香りがする美味しいチーズケーキでしたよ。ヽ(*´∀`)ﾉ ←自画自賛
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