「強力粉」って打ち込もうとしたら予測変換で「キョウリュウジャー」と表示しやがった俺のATOK。何故だ。
自分の胸に手を当てて考えてみろ
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今週は図書館が書庫整理期間の為、利用することが出来ません。
なので娘の人は早めに帰宅して留守番しなきゃならない訳でして･･･。
そうなると、私が帰宅するまでの間の虫養いが必要な訳です。でもこんな時に限って戸棚を覗いても適当なお菓子のストックが見当たらない！（元々お菓子のストックが余り無い我が家ですが）
そこで、夜中に慌ててお菓子を作ろうと思い立ったのですが、これまた材料が全然無い。台所をガサ入れした結果、卵とサラダ油と紅茶のティーバッグは確保出来たので、紅茶風味のシフォンケーキを焼くことにしました。
実は薄力粉が底を突いておりまして、やむを得ず強力粉を使いました（爆）
まあ強力粉を使うと言っても、「薄力粉より食感がもちっとする感じ」になる程度らしいので、何とかなるだろうと楽観的に考えてチャレンジ。バナナブレッドとかカステラとかは強力粉使うしね。
見た目は特に問題なく焼けました。よしよし。
切るとシュワシュワと音が立ちます。如何にもシフォンケーキっぽい感じ。
食べてみたらそんなにモチモチした感じもない、ふわふわシュワシュワな普通のシフォンケーキでした（笑）
もしかして水を牛乳や豆乳に替えたら、もう少しモチモチした食感になったかもしれません。
アールグレイの良い香りがふわんとします。香り付けにブランデーも少し入れてみたんですが、全然伝わってきません（爆）
八等分してそのうち3切れを娘の人のおやつとしてお皿に載せておいたんですが、帰宅してみたら3切れとも消滅しておりました（爆）
しかも娘の人曰く、
「あたしダイエット中なんだよねー」
･･･ちったあ自重しろ！（爆）
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