某TV番組で紹介されていて、「これは良い！」と思ったレシピがあったので、早速作ってみました。
ごまポテト。
本当は賽の目切りにしたジャガイモを使うんだけど、時間がなかったので冷凍の皮付きポテトで代用。
これ、すっごく簡単です。ジャガイモをオリーブオイルで炒めて、塩こしょうして（好みで醤油も投入）、胡麻と粉チーズを絡めるだけ。TVではいりごまを使っていましたが、栄養の吸収率が良いのですりごまを使ってみました。どっちでも美味しいと思う。
ビールの当てに良いなあと思って作ったのですが、予想外に娘の人に好評でした（笑）
娘の人がぱくぱく食べながら、「サブウェイのポテトに似てるね」と言い出しました。
確かにサブウェイのポテトはオーブンで仕上げているから、外側がカリカリ・中がホクホクなんですよね。
サブウェイなんて3回位しか行ったことないだろうに、良く覚えてるなあ･･･美味しい物の記憶は薄れにくいと言うことだろうか（爆）
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