先月塩レモンを仕込んでから１ヶ月経過しましたので、早速使ってみることにしました。
単純に鶏もも肉と絡めて焼いてみましたよ。
･･･量の加減がよく解らない（爆）
レモン風味で美味しかったけど、気をつけないと塩分が濃くなります。つ、次の課題だ！
今度は、鳥はむ用に鶏胸肉を塩レモンの塩とレモン汁でマリネしてみたのだ。茹でる際にレモンの風味がどれ位吹き飛ぶかが気がかりですが･･･。
トラックバック
このブログ記事に対するトラックバックURL:
先月塩レモンを仕込んでから１ヶ月経過しましたので、早速使ってみることにしました。
単純に鶏もも肉と絡めて焼いてみましたよ。
･･･量の加減がよく解らない（爆）
レモン風味で美味しかったけど、気をつけないと塩分が濃くなります。つ、次の課題だ！
今度は、鳥はむ用に鶏胸肉を塩レモンの塩とレモン汁でマリネしてみたのだ。茹でる際にレモンの風味がどれ位吹き飛ぶかが気がかりですが･･･。
このブログ記事に対するトラックバックURL:
Comment feed