夫の人は朝コーヒーを煎れて、水筒に詰めて会社に持って行くのですが、段々凝り出して電動ミルを買ってきて、自宅で豆を挽いて煎れるようになってきました。確かに挽いてある豆を買って来ちゃうと、どうしても酸化して美味しくなくなるんですよね。
今までは普通にペーパードリップでコーヒーを煎れていたんですが、ある日TVで「フレンチプレスで煎れるコーヒー」が紹介されてまして、当然夫の人は興味が湧くわけでして。
夫の人にはクリスマスプレゼントをまだ買っていなかったので、「じゃあ私が買いますよ」と言う流れになって、楽天でポチッと購入。
「フレンチプレス」と聞くと、錘を両手で持ってやる上腕三頭筋のトレーニングしか思い浮かばない我々夫婦ですが何か
フレンチプレスと言えば、ボダムですよ。
ケニアとシャンボールと迷って、モダンなデザインのケニアにしてみました。シャンボール高いし（待て
電動ミルでがりがり豆を挽いて、早速煎れてみました。
煎れ方は凄く簡単。フレンチプレスに挽いた豆をざらざらっと投入して、沸かし立てのお湯を半分位まで注ぐ。30秒経ったら、目一杯お湯を注いで、合計4分待てば完成。
コーヒーの油分も全部抽出されるので、ペーパーフィルターで煎れるのよりまろやかでさらっとしたコーヒーになります。これ美味しい！
基本的に何でも美味しく頂けるクチですが
ペーパードリップのキリッとした感じも勿論美味しいんですが、これはこれで有りですね！何より簡単なのが素晴らしい。
カフェインは摂りすぎるとPMSが酷くなったりするので、普段は減カフェイン生活を心がけているのですが、やっぱり美味しいんだもんなあ、コーヒー。１日１杯位は飲んでも良いよね。←
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