ジムの常連さんから娘の人に沢山洋服を頂いてしまったので、お礼に何かしようと思い、初めてマドレーヌなんか焼いてみた訳ですよ。
マドレーヌ用の銀紙に付いていたレシピ通りに作ってみたんですが。

・・・気泡が入っちゃったorz
後でよくよく調べてみると、マドレーヌって材料を混ぜ合わせてから、30分以上生地を寝かすのが定石らしいんですね。
普通のパウンドケーキやブラウニーみたいに、混ぜ合わせたら直ぐ焼くお菓子しか焼いたこと無かったので、これは大誤算でしたorz
(でも参考にしたレシピには「寝かす」記述は全然なかったのですよー)
しかもブランデーの代わりにラム酒なんか使っちゃったもんだから、なんだか「・・・マドレーヌ?・・・」みたいな感じの味だし(爆)
で、結局「まあこれはこれで美味しいから良いか!」みたいなノリでラッピングして、差し上げちゃいました(爆)
更に他の常連さんにもばらまいたりして(おい)
次はもっと綺麗に焼きたいなあ。
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