ココア風味のバナナブレッド

夫の人が買ってきてくれたバナナが黒くなりかけてきたので、久しぶりにバナナブレッドを焼きました。

実は土曜日の夜中に焼いたんですが（節電の事を考えると、オーブンはど真っ昼間か真夜中しか使えないので･･･）。

しっとりふわふわ♡大好き♡バナナブレッド by れっさーぱんだ

投入したバナナは2本といつもより少なめ。バターを半分に減らして、代わりにサラダ油を使いました。ついでにココアパウダーも混ぜてショコラバナナブレッドにしてみました。

いつもは面倒臭いのでホームベーカリーに生地を捏ねて貰っていたんですが、流石に声高に節電が叫ばれている折、オーブンを使う事すら憚られるというのに流石にそれ位は人力でやろうぜ。
と言う事で、初めて泡立て器でぐるぐる混ぜて作りました（初めてって･･･）。
意外とさくさく生地が完成したので、一寸反省･･･orz

ココアのほろ苦さがバナナの甘みを良い感じに抑えてて、良い感じのバナナブレッドが出来ました。ｳﾏｰｳﾏｰ(´∀｀*)