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本日はバレンタインデーでございます。

今年、娘の人は「クラスメートの男の子にチョコレートあげなきゃ！」と何故か大張り切り。
（その男の子は、唯一同じ小学校に行く同級生なのです）
「チョコ溶かしたら、何に入れて固めればいいの？」
とか訊いてくるし。どどど何処で覚えたんだそんなこと！（滝汗）

ですが。

良く「チョコレート溶かして固めるだけなのに、そんなの『手作り菓子』なんて言って良いのか？」なんて意見を耳にするんですが、
ところがどっこいチョコレート作りはそんなに甘いもんじゃない。
きちんと丁寧にテンパリング（温度調整）してやらないと、見た目も口当たりも良いチョコレートが出来ないのです。

これがもんのすごく面倒臭い（爆）

そもそも我が家には温度計がない（やりたくないから買ってないとも言う）。
ちうわけで、娘の人に頼み込んでチョコマドレーヌで勘弁して貰うことにしました。

基本的に先日作ったロゼ型チョコマドレーヌとレシピは同じ。
そして今回も無印良品の犬型モールドが出動。
（娘の人曰く、「男の子だから犬が良いんじゃない？」だそうだ）
ちゃんと娘の人も一緒に作りましたよ！
何しろぐるぐるかき混ぜるだけで良いから、簡単なのです。
絞り袋で型に生地を絞り出すのもちゃんと出来ましたよ。

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ラッピングについては当初、娘の人がスーパーで配っていた無料のラッピングケースに入れたがっていたんですが、そのケースはトリュフが２個入る位の小さな箱。
でも娘の人は、マドレーヌを6匹位あげたいらしい。

･･･どう考えても入らないだろ（爆）

結局、手持ちのラッピング用品を総動員して、何とかそれらしくラッピングしてみました。
･･･保育園児にあげるにしちゃあ大人っぽいけどな（爆）
ピンク色のタグを見て、娘の人は「可愛い！」と喜んでいたので、この際結果オーライとする(`・ω・’)ｷﾘｯ

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で、結果。

件のメンズはちゃんと「ありがとうー」と言って受け取ってくれたのですが、ラッピングを見て
「マックの袋みたい」
と言われたのが、娘の人は凄く悔しかったようで（爆）
やっぱり6歳児には少々大人っぽすぎたか･･･（苦笑）

その後、メンズのお母さんからお礼メールを頂き、彼が喜んでいたと報告して貰えたので、娘の人も安心したようです。やれやれ。

ぶっちゃけ「バレンタインデー」と言うイベントが存在しない我が家です（爆）
何故なら夫の人が反バレンタインデーのレジスタンスなので（←格好良く言いすぎ）

只今年は娘の人が「クラスメートの男の子にチョコレートをあげたい！」と張り切っているので、何かしら作ることにはなりそうです。

***

で。

先日ホームへパンプとコンバットを受けに行った際に、ジム友さんに配るバレンタインデー用お菓子と言うことで、チョコレート味のマドレーヌを焼きました。

･･･やっとラバーロゼが日の目を見ることが出来た･･･。
だって予想GUYにラブリーすぎたんだもん

基本的には型を購入した「馬嶋屋菓子道具店」で紹介されていたマドレーヌのレシピを参考に、ちょこちょこ足したり引いたりしました。
生地にはココアとチョコレートを混ぜて、かなり濃厚な感じにしてみましたよ。ラム酒も効かせてありますぜ。
（ココアは10g、板チョコは1/2枚。）
練乳も入れてみたり、牛乳が無くてスキムミルクで代用したりしてるけどキニシナーイ（笑）

一応バレンタインと言うことで、ラッピングもいつもより派手にしてみましたよ。シール貼り付けただけだけどな（爆）

ジム友さんからは「これ超美味しいよ！」と喜んで頂けました。良かった良かった。
バターもチョコも砂糖もしっかり入ってるけど良いんです。（それでも一般的なお菓子よりは控えめ）。
ハイカロリー上等（待て

先日購入したラバーロゼを使ってマドレーヌを焼こうと思っていたんですが、あまりにロマンティックでオンナノコオンナノコな外観に気後れしちゃいまして（じゃあ買うなよ）

←これ。

結局、最近ブームな無印の犬型モールドで焼くことにしました。

今回は、溶かしバターを焦がしバターにしてみたんですが、風味が格段に良くなりました。これからマドレーヌ焼く時は焦がしバターにしようそうしよう。
後、今まで焼き時間が15分だったところを20分にしてみた所、表面カリカリ中しっとりなマドレーヌが焼けましたよ！
これで大分レシピが固まってきた感じでウレシイキモチなのです。

やっぱりお菓子作りは焼き上がってオーブン開けて、型から取り出す所が最高にすっきりするなあ。（←完全にストレス発散のみを目的にお菓子焼く人

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朝、娘の人から晩ご飯について、

「お肉をレンコンで挟んで焼いたのを食べたい」

とリクエストを頂いたのです。
･･･レンコンのはさみ焼きか？そんなの作ったこと無いぞ？
（どうやら保育園のお昼ご飯に出てきたらしい。）
作り方を調べてみたらそんなに難しくなさそうだったので、いそいそと作ってみましたのさ。

挽肉に混ぜ込む野菜は何でも良いらしいので、余っていたネギと人参をみじん切りにしてまぜまぜ。
保育園バージョンは野菜を混ぜないらしいけど、そんなもん知ったこっちゃありません。
味付けはめんつゆをじゅじゅっと振りかけて簡単に。

これ、適当に作った割には娘の人にも夫の人にも好評でした！良かったー。
今度我が家での飲み会の時にも出そうかな。簡単だしね（笑）

首都圏もものそい雪降りになりました。

なかなか幻想的･･･などと言ってられません。
我が家の目の前の坂道ではタイヤをギュルギュル空転させている車が多数（爆）
明日の朝、電車はちゃんと動くのか！？
私も夫の人も雪国育ちなので雪道は慣れっこなんですが、交通機関はそうじゃないからなあ･･･。

***

娘の人が「食べたい」と言ったから買ったのに結局食べていないバナナが後2本あるのですが、大分黒ずんできてしまったので、とっとと処分するべくマフィンを焼くことにしました。

自分用備忘録。

・薄力粉　100g
・全粒粉　40g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・バター　60g
・砂糖　50g
・卵　1個
・牛乳　50ml
・バナナ　2本（120g）
・板チョコ　1枚

180度のオーブンで25分焼いて完成。

牛乳は100ml位入れても良かったかな？
メープルシロップとか蜂蜜とか入れてないので、割とあっさりした仕上がりになったような気がします。全粒粉も入ってるので、素朴な感じ。
ごろごろっと入れたバナナと、刻んだ板チョコが良い感じに溶けててウマスウマス。(*´∀｀*)

今度こそはロゼ型モールドでマドレーヌを焼くのだ！

先日娘の人が朝ご飯を食べる時に、

「朝ご飯はバナナ食べたかったなー」

と言ったのですよ。
なので夫の人がバナナを買ってきた訳ですよ。
ところが奴は気分が既に変わっていて、バナナを食いよらない訳ですよ（怒）
しかも夫の人も私もあまりバナナは食べない訳ですよ。
バナナが黒くなっちゃった訳ですよ。
黒くなったバナナは救済しなければならない訳ですよ。

･･･と言う訳で、バナナマフィンを焼くことにしたのでありますよorz

秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６

小麦粉以外に、全粒粉と米粉も加えました。後は基本的にレシピ通り。

･･･正直、あんまりカラメル感を感じられない普通のバナナマフィンになってしまったような気が（爆）
否これはこれで美味しかったんですけどね、元々バナナマフィン好きだし。

今度は刻みチョコレートを混ぜたりして作ってみようかな。

最近二の腕まわりがおかしいことになっていることに気付いてしまった管理人です（爆）

私はもともと速筋系が弱いので、筋トレしてもそんなに筋肥大しないし、筋量も増えにくいのです（やり方が悪いだけなのかもしれないが）。
しかし最近二の腕に関しては、明らかに筋肉が付いてきた感じなのです。
プチ筋トレの成果が少しずつ出てきてるのかしらん。
右肩に問題を抱えているので、肩から二の腕にかけての筋肉が増えると言うことは良いことだと思うんですけどね。

***

思い立ったらさくさくと簡単に作れるお菓子と言ったら、焼きドーナツな訳です。
と言う訳で、晩ご飯を食べ終わった後にもそもそと作成。

「南青山「アニバーサリー」ふんわり、さくさくとっておきのドーナツ」に載っていた全粒粉のドーナツのレシピが気になっていたので、それを参考に作ってみました。

メープルシロップをもっと思い切って入れれば良かったな。
胡桃も入れたら風味が良くなったかも。
ちょっと反省点の多い仕上がりになっちゃいました。
次を見てなさいよー！（炎∇炎）ﾒﾗﾒﾗ

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因みに参考にした本ですが、揚げドーナツ・焼きドーナツ・生ドーナツのレシピが沢山載っています。
アイシングやデコレーションの方法も色々紹介されているので、見ているだけでも楽しいかも。結構お薦めの本です。

娘の人はイチゴ味のババロアに興味を示しておりました。本当に奴はピンクスキーだよなあ（苦笑）

先日ジム友さんから、お嬢さんが小さい頃に来ていたというお洋服のお下がりを沢山頂いてしまったので、お礼にお菓子を作って差し上げることにしました。

無印良品の犬型＆猫型のシリコンモールド、大活躍しております。
犬型は黒糖味、猫型は柚子風味です（柚子茶のシロップを混ぜてみました）。

流石に全部まとめて差し上げるのは多すぎるかなと思ったので、幾らか小分けにして他のジム友さん達にもばらまいてきたんですが、
皆様「何これすっごく可愛い！」と大好評でした。
いやー、生地の作り方は適当でも型の形でどうにでも格好が付くというこの素晴らしさ（笑）
ビバ無印良品。

次はバラ型のモールドでマドレーヌ作ってみよう。
今度は溶かしバターじゃなくて、焦がしバターを入れてみようかな。わくわく。