以前購入しておいた無印良品のフラワー型。
どうしてもどーしても使ってみたくなったので、ケーキを焼くことにしました。
私がお菓子を作る理由ってこんなんばっかだ
自分用覚書。多分こんな配合だったかと･･･（←かなり適当
薄力粉 100g
米粉 20g
ベーキングパウダー 4g
バター 70g
三温糖 40g
卵 2個
生クリーム 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
ミルクティー液 50ml
（粉末ミルクティー×2袋＋ティーバッグ×2袋＋お湯）180度のオーブンで25分焼いて完成。
型にバターを塗っておきましたが、すぽんと綺麗に型から抜けました！やっぱり無印のシリコンは良いな。
切り分けるとハート型になります。
娘の人には好評ですが、アラフォーおばさんにはかーなーり恥ずかしいです（爆）
（ハートとかリボンとか、如何にもオンナノコオンナノコしたモチーフって元来苦手なんです･･･orz）
切り分けたケーキは1切れだけ自分で食べて、残りは全部ジムで配っちゃいました。
今度はケーク・サレでも焼いてみよう。
幾らハート型とはいえ、朝ご飯として食べれば気恥ずかしくない筈だ！･･･多分（爆）
新成人の皆様おめでとうございます。
華やかな盛りヘアー＆晴れ着姿のおにゃのこ達を沢山みかけました。
娘の人が成人式に出る時は、私が着付けするんだもんね！
***
今日は電車に乗って池袋までお出かけ。
池袋LOFTで開催されていた、アランジアロンゾの期間限定ショップを覗いてきました。
本日の戦利品。ノベルティのエコバッグもきっちりゲット。
***
そしてそして、無印良品にも立ち寄り、娘の人用の色鉛筆や、犬＆猫型シリコン製セルクルを買ってきました。
（犬型だけ買おうと思ったら娘の人が「猫が良い」と言い張ったのでorz）
なんだかんだ言って結局無印のシリコン型買い揃えてる気がする私･･･流石にもう打ち止めだけど（笑）
犬型を使ってマドレーヌを焼いてみました。
練乳と蜂蜜入りでしっとりいしおー。
色々な味で沢山焼いてごろごろっと袋に入れたら可愛いかもね。
昨日のコーヒーキャラメルマフィンを作って思いついたことを実践してみようと、今度はキャラメルマフィンを焼いてみることにしました。
相変わらず家型セルクルでごめんくさい。
だってこれ使いやすいし可愛いんだもん。
（娘の人がこの形のマフィンを食べたがったというのもありますが。）
牛乳を全てキャラメルソースに置き換えてみました。
後、全粒粉も混ぜてみましたよ。
かなり粗めに刻んだミックスナッツも多めに投入してみましたよ。
キャラメルソースがもう少しほろ苦い感じだったら存在感がもう少しあったかもなあ･･･。しっかり生地に混ぜない方が良かったかな。
牛乳じゃなくて生クリームを使っているから結構しっとりめで、これはこれで美味しかったんだけどね。
次は柚子茶を使ってマフィンかカトルカールを作りたいのう。
キャラメルソースを作ったらどーしても我慢が出来なくなったので、早速コーヒーキャラメルマフィンを焼いてみましたよ。
またしても無印の家型セルクルを使いました。
だってこれ可愛いしめっさ使いやすいんだもん。
キャラメルソースは30ml加えてみました。
それでもコーヒーの香りの方が勝つなあ。
今度はキャラメルソースだけ入れたマフィンにしようかな。
ミックスナッツ（アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツ・胡桃）を荒く刻んで混ぜてみたんですが、マカダミアナッツが一番相性が良い感じです。
今度はマカダミアナッツを多めに入れてみよう。
ちょいとした試行錯誤が楽しいのですな。
先日コーヒーマフィンを作った時、ふと
「キャラメルソースを生地に混ぜ込んだら良い感じになるんじゃね？」
と思いついたのです。
調べてみたら簡単に作れそうだったので、ごりごりと作ってみました。
レシピではグラニュー糖を使っているんですが、今回は大量に余っているザラメ糖を使ってみました。
ちょっと溶けにくいけど、それでもちゃんとカラメルになりましたよ（当たり前か）。
パンにもケーキにもプリンにも使える万能ソースなのですよ。
うおー、めっさマフィン焼きたくなってきたおー。
***
こーゆーの作ってると、パイレックスの耐熱ボウルが欲しくなりますな。
↓こーいうの。
我が家のボウルは無印良品のステンレスボウルで揃えているので、電子レンジが使えないのですよ･･･買うしかないか（ぇ
クリスマスイブの日に、ホームで常連さん達に配ろうと思ってパネトーネとクグロフ（どっちもクリスマスの菓子パン）を焼いたんですが、
ぶっちゃけ焼き上がりが今イチだったので、追加で焼きドーナツも焼くことにしました。
（一応輪っかの形なので、何となくクリスマスっぽいかなあと言う苦肉の策でござる）
レシピは前回作ったものと同じですが、全く同じだとつまらないので、栗の甘露煮を刻んだものを混ぜ込んで無駄にカロリーを上げてみました（笑）
このレシピの素晴らしい所は、調理ベラ1本で作れると言うこと！
スランプ値が低い生地なので、型に生地を入れる時も調理ベラですくって入れられます（スランプ値って／爆
ジム友さんにも「濃厚～！」と喜んで頂けました。
嬉しい嬉しい。(*´∀｀*)
夜中に思い立ってマフィンなんぞ焼いてみました。
今回はコーヒー味にしてみました。
一応自分用覚書。
【材料】（マフィン4個分）
薄力粉 80g
全粒粉 20g
ベーキングパウダー 2g
バター 60g
砂糖 50g
卵 1個
牛乳 50cc
インスタントコーヒー 大さじ1～1.5（牛乳に溶かす）
ブランデー 小さじ1
ローストした胡桃 適宜180度のオーブンで25分焼いて完成。
焼いてる間、コーヒーの良い香りがします～。
コーヒーは大さじ1杯でも良かったかも。
ブランデーはいらなかったな･･･。
（要らないと言うより、入れたのかどうかよく解らなかったから／爆）
後全粒粉じゃなくて米粉にすれば良かった。
色々と反省点の多い焼き上がりでした。しっとりめで美味しかったけど。
ヘタに褒められたもんだから、ハードルが上がってしまってドキドキなのですよ（爆）
もっと気楽に作らねばストレス解消にならない！（そう言う問題ですか
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