以前から作ってみようと思っていたシナモンロールに、初挑戦してみました。
面倒臭いので一次発酵までは全部ホームベーカリーにおまかせしました（笑）
シナモンロールと言ったら表面にアイシングがかかっていることが多いんですが、カロリーが恐ろしくて省略。
決して面倒臭かったからではありません
･･･でも成形に失敗した･･･orz
でも一番型くずれした奴の焼き立てを食べたら、ものっそい美味しかったの。
と言う訳で、ジム友さん達に配っちゃったんですが（爆）
次はもっと簡単な成形にして、綺麗に作ろう。見てなさいよー。
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先日夫の人がジム帰りに買ってきてくれたお土産。
「メゾンカイザー」のパン。やっぱりここのパンは美味しいな。
地元のパスタ屋さん（だっけ？）で買ってきてくれたおやき。中身はイタリアン風のきのこと高菜の２種類。ちょいピリ辛でウマスウマス。
つくづく料理上手になりたい今日この頃です。
だって夫の人の方が料理上手なんだもんorz
昨日作ったスイートポテトなんですが、あまりの不格好さに耐えきれなくてですね。
スイートポテトパイに改造しました（笑）
冷凍パイシートでスイートポテトを包んで焼いただけ。超簡単。しかも一気にカロリーが倍以上にアップ（爆）
良いの美味しいから（そー言う問題じゃない
先日娘の人が保育園で芋掘りに行ってきて、お土産で持って帰ってきたサツマイモ。
「スイートポテトはやくつくって！」
と言われていたので、漸く重い腰を上げて作ることにしました。
芋を潰して練るまでは簡単なんだけど、成形が難しい･･･orz
どうやったら皆様が作ってらっさるような舟形のウツクシイ形に出来るというのだ。
口金と絞り袋で絞り出した方が絶対手っ取り早いし綺麗だわ。今度絞り袋買ってこよう･･･。
因みにこのスイートポテト、結構甘さは控えめです。ラム酒が効いててウマー。
娘の人も一応「おいしいよ」と言ってくれました。見た目が悪すぎるんだけどね･･･orz
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因みに、デイリープチ筋トレは細々と続けております。
目下上腕二頭筋の強化を図るべく、バーベルをぶんぶん振り回しております。
バランス取らなきゃいけないから、いずれ三頭筋のトレーニングも追加しなきゃだなー。
そして取り敢えず筋肉痛は治まったので、ふくらはぎの筋トレも再開しました。(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
何かものっそい冷たい視線を感じなくもないが、一切キニシナーイ
だってあれだけの筋肉痛になったんだもの、それなりに筋肉量が増えてる筈なのです！この機会を逃してなるものか！いつまでも怖がってちゃ駄目なんだ！
･･･まあ一応軽めの錘で様子見ながらやってますけどね。やってますってば（笑）
漠然と何か作りたいなあともやもや考えていたのですが、
マフィン・スコーン・シナモンロールの三択から、マフィンを作ることにしました。
（理由：スコーンは腹割れするかどうか自信がなかったから。シナモンロールは単純に作ったことがなかったから。）
全粒粉メープルとくるみのさくさくマフィン by smelly
焼き時間は25分位でも良かったかも。
結構甘さ控えめなレシピだったので、10g砂糖をプラスしたんですが、それでも甘さ控えめなマフィンになりました。
全粒粉とメープルの香りがふんわりする、素朴な味のマフィンです。胡桃は絶対入れた方が美味しいです。簡単だから又作ろう。
･･･そう言えば6個分の材料で作ったはずなのに、5個しか出来なかったぞ？おっかしいなあ（爆）
1個だけ自分で食べたんだけど、後はジム友さん達に配って全て消滅。次は倍量で作ることにしよう･･･。
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今日は保育園で芋掘りがありまして、娘の人が大きなサツマイモをお土産に持って帰ってきたのです。
そして娘の人曰く、
「これでスイートポテトつくってー」
めめめ面倒臭い･･･orz
実家から送られてきた梨は、我が家の冷蔵庫を席捲しております。
どうしようー！と思っていた所、Twitterで
「コンポートかジャムにすれば？」
と言うアイデアを頂いたので、早速2個程使ってジャムを作成（ジャムというよりコンポートじゃね？みたいな趣のシロモノが完成）。
更にサツマイモと一緒に生地に混ぜ込んで、ケーキを焼くことにしました。
パイレックスの型に入れて焼いたのは失敗だった･･･orz
50分位焼いてもなかなか火が通らない！
切るとこんな感じ。
ぽろぽろ崩れやすいです。見た目良くないです。
でも、すんごく美味しかった！
生地にラム酒入れたのは大正解だったなー。ラム酒の香りが梨とぴったりマッチして、何とも美味しいです。
さつまいもと梨の相性もばっちり。
次は天板に直接流し込んで焼くことにしようそうしよう。
昨日のニチアサオコサマタイムで、納豆と男が大嫌いな一匹狼の幽霊に涙腺崩壊していたアラフォー一児の母ですが何か？（爆）
駄目だー格好良いよ凱格好良いよ！20年前と全然変わってないよ！！風にその名を呼んだなら～♪
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前に作って美味しかったバニラパウンドケーキを又作ってみました。
今回はレシピ通りに焼いてみました。
バニラビーンズを初めて使ってみたんですけど、バニラエッセンスとは比べものにならない位香りが強烈です。半端無いです。
（只正直今イチ使い方が合ってるか自信が無くて、ZAZIさんに訊いちゃったりしたけど）
でもアーモンドプードルは入ってるのか入ってないのか今イチ解らない･･･orz
ハンドミキサーでしっかり混ぜたせいか、結構ふわふわなバターケーキ、みたいな感じに仕上がりました。バニラビーンズのぷちぷち感があってウマー。
個人的にはもう少ししっとりしてても良かったかなあ。ハンドミキサーじゃなくて泡立て器で混ぜた方が良かったのかなあ？つ、次の課題だっ！
冷蔵庫の中に入ってたクリームチーズを早く消費してしまおうと思い、いそいそとチーズケーキなんぞ焼いてみました。
材料計って合わせてぐるぐる混ぜ合わせるだけだから簡単なのですな。
今回はスクエア型に入れて焼いてみました。
丸いのより四角い方が色んな意味で使いやすいんだもんなー。
冷蔵庫でぎゅぎゅーっと冷やしてから頂きました。ウマスウマス。
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台風が近づいてきてますね。
今週はもう自転車通勤は出来ないんだろうな、と思うと軽く鬱なのですorz
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