» あまいもののブログ記事

蒸し暑いですねー。

自転車通勤は快適なんですが、会社に着く頃には水でも被ったみたいに汗びっしょりですよ。気温は大したこと無いんだけど、湿気だけでこれだけ汗かくなんて、どんだけ厳しいんだ日本の夏。

と言うわけで、会社に着いてからはいつも汗ふきシートのお世話になっているんですが、個人的にアディダスのボディーシートが最強なんじゃまいかと思われ。

大判で使いやすいし、クールシトラスの香りで拭くとすーすーします。これぐらいで丁度良いの！女子用のフローラルやシトラスみたいな甘っちょろい香りの付いてる奴じゃ効かないの！！（←男性化の進行が進んでおる･･･）

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まだまだスーパーでは赤紫蘇の葉っぱを売っているので、またもや赤紫蘇ジュースを作ってみました。

「水で煮出して酢と砂糖を混ぜる」と言う一番ポピュラーなやり方で作ってみたので、やっぱり色が濃いです。
酢の分量が少ないので、赤紫蘇酢よりも酸味控えめで飲みやすい感じ。あ、でも直ぐに色が変わっちゃう（ピンク→オレンジ）。酢が足りなかったか？

娘の人も綺麗なルビー色のジュースに興味津々だったので、一口飲ませてみたら「おいしい！」とのこと。

その後ちょっと片づけしにテーブルを立ったら、娘の人から
「あたしにもこのジュースつくってー」
とリクエストされたので、
「お母さんのコップに入ってる奴飲んで良いよ」
と答えたら、
「ないよ」

･･･いつのまに全部飲んじまったんだお前さんは！！（爆）

でもこれ、水で煮出して作るので、幾ら冷蔵庫に保存しているとはいえ、ちょっと日持ちが心配（ネットだと「常温で１年は持つ」って書いてあるけど、本当かなあ）。
今度はお酢だけで煮出して作ってみようと思います。赤紫蘇買っておかなくちゃー。

先週仕込んでおいたオレンジの果実酢がそろそろ飲み頃になってきたので、娘の人と一緒に飲んでみました。
毎日一生懸命振り混ぜた甲斐あってか、蜂蜜も大分溶けてくれました。良かった･･･。

最初の一杯目は、一番楽しみにしてくれていた娘の人に。
容器の蓋を開けた瞬間、お酢のつんとした臭いがしたので、
「結構酸っぱいかもよ？」
と言いながら渡したら、娘の人は
「全然酸っぱくないよ！」
と言いながらごくごく。
そうかな？と思いながら一口貰ったところ、

超・美味かった（爆）

自画自賛の嵐ですよマジで（笑）
「オレンジ:酢:蜂蜜＝1:1.2:0.8」みたいな超適当な割合で作った割には、オレンジの風味も蜂蜜の甘みもちゃんと出た、美味しい果実酢が出来上がってくれました。
オレンジ自体に甘みがあるので、蜂蜜少なめでも飲みやすいのかもしれない。いやー、マジ美味いなこれ。
娘の人も「おいしいから、すぐ飲んじゃった！」とあっという間にコップを空けてしまっていました。良かった良かった。
オレンジの果肉はヨーグルトに入れて、きっちり消費するのだ。

これに気をよくしたので、今度はグレープフルーツで作ってみることにします。オレンジよりも甘みが少ない分、すっきりさっぱりな感じになると思うのだ。レモンでも良いなあ。

梅酢が直ぐ無くなってしまうから、と言う理由でやってみた果実酢作りですが、これは楽しいかも！娘の人にも市販のジュース飲ませるより体に良いし、何と言っても安上がり。ビバ果実酢。
今度スポドリ代わりにジムにも持って行こうそうしよう。

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とうとう関東地方も梅雨入りしてしまいましたねー。
梅雨が明ければ、一年で一番苦手な季節・夏がやってきます。
（元々信州人なので、寒さに強く暑さと湿気に弱いのです･･･）

で、夏バテ対策と言うわけでもないんだけど、最近サワードリンク作りに填っているので、赤紫蘇酢を仕込んでみることにしました。

紫蘇はビタミン・ミネラルが豊富な上、抗酸化作用・抗菌作用・抗アレルギー作用・食欲増進・疲労回復と、兎に角もんのすごい野菜（野菜と言うよりはハーブか？）らしい。しかもこの効果は、青紫蘇より赤紫蘇の方が強いらしい。

今時期は梅干しを漬ける時期と言うこともあり、丁度近所のスーパーで一束だけ赤紫蘇を売っていたので、早速買って仕込んでみました。

作り方は、ミツカンのレシピサイトの「リンゴ酢の青じそサワードリンク」を参考にしました。
赤紫蘇をざくざく切って、リンゴ酢と氷砂糖と一緒に容器に入れて、後は冷蔵庫にイン。一週間位寝かせたら、赤紫蘇を引き上げて完成。簡単～。（蜂蜜は溶けにくいので、今回は氷砂糖にしました）

あ、赤紫蘇は3倍入れてますけど何か？

良いの、濃いめのエキスを作って薄めて飲むから！！（おい）
当然紫蘇と砂糖と酢の割合なんて超適当（爆）
まあ強いて言えば砂糖がちょっと少ないかな、位の感じです。甘みが足りない分には足せば良いだけなので。

この写真だと仕込んだばっかなので酢の色が透明ですが、暫く置いておいたら、みるみる紫蘇から綺麗な赤い色がにじみ出してきていました。容器一杯に入れた紫蘇も、カサが半分位に減っちゃったし。一週間後が楽しみなのです。
紫蘇もお酢も疲労回復効果があるので、仕上がりが良ければスポドリ代わりに使えるかも、と期待しているのです。

･･･去年売ってた「ペプシしそ」みたいなことにならなければいいが（爆）

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先週仕込んでおいたオレンジ酢は、そろそろ飲み頃になります。
何故か娘の人がめちゃめちゃ楽しみにしているようで、
「あと２回寝たら飲めるね！」
等と言ってる位で（笑）

　←作るのが面倒な場合はこんなのもあるらしい。

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うちの近所のスーパーには、

「梅酒を作ろう！」

と書かれたポップがレジ近くの壁にこれでもか！と言う位大量に貼られているんですが、
4年前に漬けた梅酒が未だに冷蔵庫の中に入っている我が家としましては、まあ作っても間違いなく消費されないだろうという結論に光速で達してしまうわけで（苦笑）

で、結局梅酢を今年も仕込みました。今年で３回目。

一昨年・昨年は氷砂糖や蜂蜜を梅に対して半量で仕込んだんですが、これがまあものの見事に全く持って甘くない超すっきりさっぱりなサワードリンクになってしまったので（それでも炭酸水で割ったものを娘の人は喜んで飲んでいた）、今年は梅と蜂蜜の量を同量にしてみました。
そしたら、お酢が入りきらない！！（爆）

梅酢スキーな娘の人は、仕込んだばかりだというのに
「もうできた？はやくのみたい！」
と言ってきております。飲めねぇよ（爆）

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折角なので、今年は他の果物でサワードリンクを作ってみようかと企んでます。
果物だったら梅よりも早く漬かるから、気軽に作れてしかもすぐ飲めるし！何しろ去年漬けた梅酢は、半年かからないで飲み切っちゃったし（しかもその大半は娘の人が飲んだ）。
取り敢えずオレンジかグレープフルーツ辺りで試してみようかと思っています。
サワードリンクはクエン酸回路にクリティカルヒットなはずだから、ひょっとしてスポドリ代わりにも使えるんじゃまいか、等と体育会系的な発想もしてみたりして。

　　←こちらが参考になるかと思われ

　←こーゆーのがあると便利なんだろうなあ

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･･･タイトルを回文にしようとしてみたけど駄目だった･･･。

閑話休題。

２年間という長きにわたる出向生活もあと僅かな夫の人。
最後の出張で岡山に行って来たんですが、帰りに「ワッフル・ワッフル」でワッフルを買ってきてくれました。
このショップ、関東にも何店舗かあるお店なんですが、どうやら本社は岡山らしい。へーへー。

中身は、左から4種の赤い果実、わらびもち＆宇治ミルク金時、いちご＆ミルク、ミルク＆ビターショコラ生チョコレートワッフル、岡山県産マスカットオブアレキサンドリア＆ポワール＆キウイ。

何でもここのワッフルは生地に昨今流行りの米粉と餅粉が使われているらしく、ふわふわもちもちしてて美味しいのです。ありがとう夫の人。

あまりケーキに興味がない娘の人（見るのは好きらしいが、食べることに関してはかなり興味が薄い）に夫の人が「お土産だよー」と行ってワッフルの袋を手渡した所、一緒に入れておいたチップスターの方が遙かに気になったようで（爆）
･･･だから「将来呑兵衛になる」とか言われるんだ･･･orz

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足首の状態が芳しくないので、とうとう自転車通勤時にテーピングを導入することにしましたorz
当然やった方が足の状態は遙かに良くなるし、サポーター巻くのと違って靴も履きやすいので良い事ばかりなんですが･･･それにしてもどうなのよ自分。そうまでするかね自分。

嗚呼、キネシオ買い足さなくちゃ･･･。

←これ超安いなあ。
←色つきのも可愛いなあ。

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岡山に出張に行った夫の人が、お土産を買ってきてくれました。

「聖和堂」のよもぎ餅と朝日餅（きなこ）です。
どうも以前買ってきてくれた朝日餅（黒豆）を私が大層旨がって食べていたのが気になったらしく、買ってきたらしい。
モチモチ柔らかくて非常にウマスウマス。

どうやら結構人気のある岡山土産らしいです。
「名物に美味いもんなし」なんて言うけど、これは結構美味しいかも。

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疲弊した魂の救済には、甘い物が一番だ！（かどうかは解らないが）

昨日の日記以来脳内が完全にロールケーキモードに切り替わってしまったので、保育園へ娘の人を迎えに行くついでに「菓子工房ガトーマスダ」さんのふわとろロールを購入してしまいました。

本当は近場にある別のケーキ屋さんのロールケーキが食べたかったんだけど、こんな時に限って定休日なので、替わりにこちらのお店のケーキを購入。近々リベンジだ！

じゃーん。

断面ショーはこんな感じ。
クリームたっぷりです。クリームが軽いので、食べても胃にもたれないのが良い所です。スポンジもふわふわしててウマスウマス。

これで少しは魂が癒されたかと思うので、今月あと少し頑張れそうです。また疲れてきたらケーキを買うと言うことで（え）
嗚呼、「フレイバー」のシフォンケーキが食べたい。1ホール全部（ええっ）

←ガトーマスダと言えばアップルパイですね。

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そう言えば通販グッズコリオやってないなあ↓