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スーパーで美味しそうな真鯛のアラが売られていたので、かぶと煮を作ることにしました。

鱗を取るのが一手間ですが、後は煮汁を煮立てて煮るだけなので、凄く簡単。
鱗はジム友さんから頂いた鱗取りが大活躍でした。

ちょっとしょっぱかったけど、魚スキーの夫の人は何とか食べてくれましたよ。大きなお魚は、アラでもたくさん食べる部分があるから良いね。

今日は我が家で飲み会。
今日は大人5人＋子供1人でこじんまりと（でもないか

チキンナゲットとか、根菜のサラダとか、胡麻ポテトとか。
アスパラとエノキのバター炒めとトマトサラダは娘の人の作品です。

グラタンも焼きました。ほうれん草入れるの忘れちゃったけど･･･。

兎に角飲んで、下らない話をひたすらして盛り上がったのでした。
いつも帰りはｇｄｇｄで申し訳ありませんが、また懲りずに宜しくお願いします･･･m(_ _)m

土曜日に歌舞伎座に行った帰りに、「ビゴの店」でたくさんパンを買ったので、
「なにかパンに塗れる物を作ろう」
と思い、パテなるものを作ってみました。

今夜我が家はレストラン　豚レバーペースト by desertrose

サーモンのパテ

上の茶色っぽいのがレバーペースト、ピンクっぽいのがサーモンパテです。
どっちも下ごしらえしてからフードプロセッサーにかけるだけで出来上がるのがスバラシイです。
（レバーはなるべく細かく刻んでからフープロにかけた方が良さそうですが･･･）
因みにサーモンのパテは、マスカルポーネチーズが手に入らなかったのでクリームチーズで代用。十分すぎる位美味しいです。

娘の人はサーモンの方が気に入ったらしい。フランスパンにたっぷり付けてあげたら、喜んで食べてました。
レバーが気に入ってるのは家族の中だと私だけっぽいんですがね･･･。(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

今日もフードプロセッサーを稼働させるのだ。

チキンナゲット。
今回はカレー粉も入れて、カレー風味にしてみました。ヤヴァイ美味い。ビールが進む。

今度は魚の切り身を使って何が作ってみたいです。マイブーム降臨中の間に色々作ってみるのだ。

せっかくフードプロセッサーを買ったので、フル稼働させねば勿体ない！とばかりに、今度はハンバーグに挑戦してみることに。

材料を全部入れて攪拌。なんか白っぽいよ？

肉以外の材料が多すぎて、やわやわゆるゆるになってしまった･･･(;>Д<)
何とかどうにか焼けましたが。つ、次は失敗しないんだからねっ！

ついでににんじんのポタージュも作ってみました。
某有名皮膚科医の先生の受け売りじゃありませんが、皮にたくさん栄養があるので、皮ごと粉砕。もう少し水分多くても良かったかなー。

折角買ったので、暫くはフープロのレシピを漁ってみるつもりです。スコーンとかも作りたいな。

我が家に新兵器が届きました。

山本電気の道場六三郎プロデュースのフードプロセッサーですよー！

とうとう我が家にもフードプロセッサーが降臨しましたよ！
「みじん切り位自力でやれよ」とか「挽肉は自分で買えばいいでしょ」とか「ミキサーあるじゃん」とか色々と買わない理由もあったんですが、やっぱり興味には勝てませんでした。
しかも丁度、夫の人の会社の同僚から新しいフープロ買った話も聞いたりしててですね。

早速新兵器を使って色々と作ってみました。娘の人も、フープロに興味津々でお手伝いしてくれました。

チキンナゲット。鶏胸肉とお豆腐で作ったので、少し魚のすり身っぽくなったかも。見た目も薩摩揚げみたいです（笑）←成形の手間を省いた人
これ簡単で美味しいです！次はお豆腐無しで作ってみよう。もっと肉肉しくなるはずだ。

カボチャのポタージュ。カボチャは実より皮の方がいっぱい栄養が含まれているので、皮ごと攪拌。
決して皮を剥くのが面倒くさかったからではない
冷蔵庫で冷やして食べましたよ。ウマスウマス(*´∀`*)

因みに使ってみた感じの感想。

・ステンレス製なので、軽くて扱いが楽。
・ブレード1種類で「すり下ろす」以外の作業が全部出来る。
・パーツがそんなに多くないので洗うのが楽
・モーター音が静か（我が家のミキサーはもっとうるさい）
・見た目がお洒落なので、出しっぱなしにしておいても平気

と、良いことだらけじゃね？みたいな製品なのでした。いやー、これ良いですよ。これからじゃんじゃん使おうそうしよう。

気が付けば不惑の年を１つ過ぎてしまいました。
それなのに一向にガキくさくておばちゃん困っちゃうわ。

そんな私でも祝ってくれる夫の人＆娘の人、有り難う有り難う。
気持ちよく酔っぱらって台所の床で寝ちゃったけど許しておくれ。

今年こそは！と毎年気合いを入れるのですが、すぐに中だるみしてしまう駄目な僕です。
某氏から「今年こそは決めていい年にして下さい」なんて有り難い言葉を頂いたんだけど、今年も試験はダメっぽそうだよ･･･orz