我が家で飲み会をやった時、ソフトドリンクとして出したコーラが大量に残っていたのです。
ところが我が家ではコーラを飲む人間は一人もいないのです･･･。気も抜けまくっててますます消費されないまま冷蔵庫の中で眠っている有様。
どうしようか思案にくれていた所、以前、俳優の綾野剛さんがインタビューで、
「鶏のコーラ煮だけは作れる」
と仰っていたのを思い出し、じゃあ料理に使ってみようかねと思ってレシピを調べてみたら、ざっくざく出てきました（笑）
と言う訳で、さっそく作成。
豚バラ肉をコーラ＋醤油＋酒＋みりん＋生姜で煮込むだけ。超簡単。
はっきりいってコーラの名残は全く微塵も感じられません。
娘の人も「えーっ、全然わかんなかった！」と驚いてました。
肉スキーな娘の人が大層気に入ってくれたので、後日スペアリブでも作りました。お陰様でコーラの在庫も一気に消滅しましたよ。
因みにコーラはシュガーレスでもカロリーゼロでも何でも良いらしいです。
今度は鶏手羽でも作ってみようそうしよう。
今日は誕生日でした。
未来の世界の猫型ロボットと同じ誕生日でござるよ。
今年こそは資格試験に合格したい！
かれこれ３年目になる受験生活といい加減おさらばしたいんだよう。
昨日誕生祝いは済ませてしまったので、今日はスパークリングワインを頂いちゃいました。しゅわしゅわ美味い。
夏バテが来たのか、娘の人の体調が宜しくないのです。
水曜日は朝学校に行く前に戻しちゃったりしてたし、お腹もゆるめ。風邪か？
只、発熱とか腹痛とかが無かったので、症状が割と軽めで済んだみたいです。良かった良かった。
で、翌日には給食をお代わりする位に食欲が結構戻ってきたんですが、流石に普段通りの食事を出すのは気が引けた訳ですよ。
で。
奄美大島風なんちゃって鶏飯。
鶏もも肉をコンソメスープで煮て、白いご飯の上に卵焼きの千切り（実際はシリコンスチーマーでチンして作った。ビバシリコンスチーマー）と鶏肉を載せ、上から熱いスープを回し掛けて食べます。
かなりの簡略化バージョンだったのですが、娘の人も夫の人も喜んで食べてくれました。
早く本調子になっておくれ。
8月からフルタイム勤務に戻った私。
それに伴い、娘の人のピアノ教室の時間も、今までより30分遅らせて貰うことにしました。
でもそうなると、家に帰ってくるのが8時頃。
それから晩ご飯の支度を始めて食べ始めるのが8時半過ぎ。
ぱぱっと手早く3～4品作れるような素敵な主婦だったら良いのだけれど、生憎私にはそんな力量がない。
となると、文明の利器に頼るしかないのでござる。
と言う訳で、とうとう買ってみました。巷で噂のシリコンスチーマー。
シリコンスチーマーと言うと、メジャーなルクエみたいなカラフルなものが多いんですが、個人的にはシンプルで地味な奴が欲しかったので、無印良品のシリコン調理ケースをチョイス。
ついでにレシピ本も２冊まとめて買っちゃいました。
レシピ本は「料理初心者には良いかもしれないけど、作り慣れてる人には今更なレシピばっか」みたいな書評が多く聞かれたんですが、
只でさえレパートリーが少ない私にしてみれば、十分過ぎる位の本ですわ（←それじゃ駄目じゃん
取り敢えずレシピ本の表紙を見た娘の人が「じゃがバター食べたい！」と言い張ったので、夕食前のおやつ代わりにささっと作ってみました。ラップでくるんで加熱するより、短時間で火が通りますね。
その後、レシピ本に載ってた肉みそを作ってみましたよ。
材料入れて混ぜてチンして混ぜるだけ。簡単で良いなあこれ。
･･･ヤヴァイ、どんどん駄目主婦になりそうだ（←ますます駄目じゃん
私は今日から出勤だったのですが、夫の人は今日まで夏休み。
「水曜日って全然良いスケジュールがない！」
とお嘆きの夫の人、結局イントラM君のコンバットと鬼畜イントラK君のパンプを受けに行きましたとさ。
うちら夫婦は、イントラM君のレッスンに出ると、レッスン終了後に何故か「どうもすみませんでした」と言われる確率が高いです（苦笑）
そんなーうちら全然怖くないよー逃げないでー。(´・ω・`)
***
晩ご飯の時に、青森で買ってきた豊盃を開けました。
うんまーい。今一押しの青森の地酒です。
･･･なんですが、新青森駅で買った時、「お一人様１本まで」と限定販売されていたのです。前はそんなこと無かったのにー！
実は豊盃って全国区で人気のお酒なの？そうなの？
小さな蔵元が造っているお酒なので、多分そんなに沢山市場に出回っていないんでしょうけど。
田酒みたいになっちゃったら嫌だなあ･･･。(´・ω・`)
暑いです。
と言う訳で、冷たいスープが絶賛マイブームでございます。
塩エンドウ豆のスープです。
市販の塩エンドウ豆と、牛乳と、コンソメと塩胡椒を一緒にミキサーに投入して、がががっと攪拌するだけです。
超簡単。しかも美味い。
材料の下ごしらえが全く必要ないので、時間のない時には非常にお役立ちなスープでござるよ。
最近またもやにわか健康志向に目覚めている夫の人が、
「ジューサーが欲しい」
と言い出したのです。
ところが我が家には、娘の人の離乳食を作る為に買ったっきり全く使っていない、６年物のミキサーがシンクの下で眠っているのです。これを使わない訳にはいかないのです。
ジューサー買うならフープロ買ってくれ！（←これが一番の本音
***
で、先日のパイナップルスムージー作りに繋がる訳なんですが（笑）
一応６年物のミキサーもちゃんと稼働することが解ったので、これに気をよくしてポタージュなんぞ作ってみることにしました。
甘味凝縮！ほんとおいしいトマトスープ♡ by umizora
ホールトマトでも良かったんだけど、トマトが安売りしていたので、生のトマトで作りました。
ずぼらな私は炒める課程をすっ飛ばし、トマトの水分だけでじくじく煮込むだけで済ませちゃったので、結構さっぱり目のスープに仕上がりました。
冷蔵庫でキンキンに冷やして頂きましたよ。ｳﾏｽｳﾏｽ(*´∀｀*)
先日は塩エンドウ豆のポタージュも作ったんだけど、こっちの方が我が家には好評でしたかなあ。どっちも又作るし！
最近どんどこ暑くなっているので、冷たい食べ物が美味しくて堪らんのですよ。
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