かばばさんの所でレシピを紹介されていた炒めスパゲティが何だかとても美味しそうだったので、丁度ご飯を炊き忘れていたこともあり、晩ご飯にじゃじゃじゃと作ってみました。
味付けは塩胡椒だけなんですが、ベーコンと玉葱の旨味が効いてる感じがして、とってもおいしいです。（←某AD堀君風）
只、色々反省点もあったので、備忘録がてら箇条書き。
１．麺を茹ですぎた（爆）
･･･束になってるオーマイの奴を３束茹でたんですけど･･･多すぎました（笑）
まだいっぱいあります。誰か食べに来てくれ（え）
２．塩胡椒はもっとがつんと効かせれば良かった。
結構多めに振ったつもりだったんですが･･･。
３．マッシュルームを入れ忘れた（爆）
折角水煮缶買っておいたのにー！！
まあそれでもそこそこ美味しく作れたんじゃないかと。娘の人も「美味しいよ！」と言いつつきっちり完食してくれたし。
リベンジがてらまた近いうちに作ります。マッシュルーム缶使わなきゃいけないんで（そーゆー理由ですか）
ROTHCOのメンズカプリパンツを買ってホクホクしている管理人です（笑）
･･･閑話休題。
先週仕込んでおいた赤紫蘇酢をちょっとフライングして飲んでみることにしました。
綺麗なピンク色です。炭酸水で割るとさっぱりしててウマー。
娘の人も「きれい！あたしも飲みたい！」と喜んで飲んでました。
煮出して無いから色は一寸薄目だけど、これはこれでいいんじゃまいかと。もうちょっと寝かせておこうっと。
別にアレルギー体質でもないしダイエット効果（※）とか信じてないし（そもそも何でダイエットに良いと謳われているのかさっぱり意味がわからん）、免疫力アップを図りたいわけでもなく、単純に美味しいからサワードリンク作りにハマっているだけなんですが･･･。お酢が入ってるから疲労回復には間違いなく良いんだけどね。
（※追記）
シソのダイエット効果、どうやら紫蘇に含まれているロズマリン酸が血糖値の上昇を抑えることから、低炭水化物ダイエットと同じ効果が得られる、と言うことらしいです。･･･いやいやいや一寸意味違うだろ。しかもシソジュースだったらジュースそのものにたっぷり糖分入ってるじゃん（爆）
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今日の晩ご飯は油淋鶏。
パリパリでウマス。
でも娘の人は甘酢ソースよりも甘辛い醤油ダレを絡めた奴の方が好きらしいです･･･orz
私の携帯電話、薄い上に真っ黒なので、鞄の中で良く行方不明になります（何故か私の鞄は、内側が真っ黒なものが多い）。
と言うわけで、ちょっと見た目を派手にしてみることにしました。
「金箔屋本舗 Gold-Shop」さんで、曽我五郎と紅白梅のシールを見つけてしまい、（元）歌舞伎ヲタクのスイッチを押されてしまったワタクシとしては、
「これはもう当然「曽我物語」だよな！！」
･･･とばかりに鼻息荒くべたべた貼り付けてみました。
（※「曽我物語」とは、「日本三大仇討ち」の一つである、曾我兄弟の仇討ちを題材にした物語です。でも「三大仇討ち」って、世間的に有名なのは「忠臣蔵」だけなんですよね･･･）
少し厚みのあるディティールがなかなか面白いシールです。あともう1～2枚貼り足そうそうしよう。
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夜は、娘の人を夫の人に託して、保育園のママさん連中と飲み会～。保育園のママさん達と飲む機会はそうそうないのですが、その分盛り上がりました。
･･･もとい、盛り上がりすぎた（爆）
マジで男子禁制なガールズトーク（ガール？）ばかりで、つくづく女子の集団てぇもんは、ある意味魑魅魍魎なのだと痛感した次第（爆）
･･･超楽しかったけどね。
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ホットプレートの稼働率が比較的高い我が家。
実は今のホットプレートは3代目。普通そんなに買い換えないだろ･･･。
と言うわけで、日曜日の晩ご飯は夫の人の発案でお好み焼きでした。
お好み焼き以外にお肉や野菜もじゅーじゅー。ビールがんまい！！
娘の人も美味しそうに食べていました。蛸が入ってるからね（娘の人は魚介類スキー）。
･･･こんな食生活してるから一向に痩せないのね。とほほ。
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初めて作って以来、時々我が家ではマカロニチーズを作ってます。でも近所のスーパーでチェダーチーズを売ってないので、使うチーズはいっつもピザ用ミックスチーズなんだけど（笑）
そしたら今日近所のスーパーで珍しくチェダーのスライスチーズなんか売っていたもんですから（かばばさんが以前コメントして下さった、クラフトのやつでした）、思わず娘の人に「マカロニチーズ作ろうか？」と訊いてみたら、当然「食べる！」と即答。
やっぱりチェダーで作った方が、こくがあって美味しいです。
冷めると直ぐ固まっちゃうから、熱々のうちに食べた方が良いんだけど、如何せんワタクシ猫舌でして（苦笑）
･･･実はこの日の晩ご飯、マカロニチーズ以外はご飯、味噌汁、昆布と豚肉の煮物、子持ちししゃもと言った純然たる和食だったと言うことは内緒の方向で（爆）
←こんなお手軽なのもあります。
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日参しているかばばさんのブログで、「マッケンチーズ」なる単語を発見。マッケンチーズ？
何だか気になったので調べてみたら、「マカロニ・アンド・チーズ」のことらしい。なんでもアメリカの定番家庭料理なんだそうです。へーへー。
作り方を調べてみたら、何だかとても簡単で美味しそうなので、早速作ってみることにしました（只、作り方もめちゃめちゃ色々あるようなので、逆に迷ったりして･･･）
鍋に茹でたマカロニと生クリームとコンソメと大量のチーズを投入して、弱火で煮るだけ。チーズが溶けたら完成。
うちの近所のスーパーにはチェダーなんて洒落たチーズは売ってないので、ゴーダとモッツァレラで代用（←普通のピザ用ミックスチーズって言えよ）
本当に簡単でしかも美味しかった！
チーズが好きな娘の人にも好評で、「明日も食べたい」と言って貰えました。夫の人にも「これ美味いねー」と概ね好評。
難を言えば、材料を見れば解る通り
もんのっそいハイカロリーだということか（爆）
一応低脂肪のなんちゃって生クリームを使ったんだけど、あれだけ大量のチーズを投入する時点で無駄な努力だよなあ（苦笑）
そー言えばジム友Nちゃんから貰った、アメリカ製の箱入りマカロニチーズがあったな･･･貰ったの3年位前なんだけど（爆）
まだ食べられるかなあ（ヤメレ）
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ブログに書くネタが「･･･本当に何もないな」等と思っていたら、
目下激ジョブ中の夫の人がこんな物を買ってきてくれました。
「ショコラ ブルワリー（ビター）」です。
何でも、サッポロビールとロイズが共同開発したと言う、チョコレートフレーバーの発泡酒です。
ぱっと見普通の黒ビールなんだけど、香りはまごうことなき甘い甘いチョコレート。しかも相当強い香り。
味そのものはそんなに甘くないんですが、如何せんチョコレートの甘い香りがもんのっそい強いので、何だか味まで甘く感じると言うか･･･。
ビールと言うより、サラサラしたチョコレートドリンクを飲んでる気分です。ビールの苦みが苦手＆甘い物スキーな人には良いかもしれないなあ。
･･･因みに我が家ではこれ飲み終わった後、口直しに普通の発泡酒飲んでましたが何か？（爆）
何しろ夫の人も私も一口目飲んだ時の感想が、
「･･･うわっ！」
だったもんなあ（苦笑）
←バレンタイン用に人気があるらしい
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