» おうちごはんのブログ記事

表題はBC26-BTより。

Band Aidってもんの凄いメンツのプロジェクトなんだ･･･。

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今日はクリスマスイブ。

実際クリスマスとサンタクロースは関係ないとか言いますが、
キリスト教信者でもない一介の3歳児にとってみれば、クリスマスとは、

「サンタさんからプレゼントを貰えたり、ケーキを食べられたりする日」

程度の認識しかない訳ですよ。
良いの、日本は多神教の国なんだから！
神主を父と兄、カトリックのクリスチャンを母に持つ私が言うのだから間違いない！！（爆）
（そんな私は当然無宗教。）

で、クリスマス。

昨日の発熱騒ぎで全く持ってクリスマスの準備が出来なかったので、娘の人を保育園に迎えに行ってから大慌てでお買い物を済ませました。
ケーキは夫の人が近場のケーキ屋さんで買ってきてくれました。
コージーコーナーに長蛇の列が出来ていて驚いた･･･。

因みにケーキの上に乗っているマジパンのサンタさんは、その後娘の人に頭からがりがり食べられてしまいました（笑）

誕生日でもないのにローソクを吹き消す娘の人。

娘の人が寝た後の大人ディナーは、カニですよカニ！！（夫の人が買ってきてくれました）ウマスウマス。

後はクリスマスプレゼントの人形を枕元に仕込むだけだ！喜んでくれるだろうか。

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近所のスーパーで生筋子が安く売られていたので、初めてイクラの醤油漬けを作ってみました。

初めて作ってみた感想。

もう暫く作りたくない（爆）

筋子のツブツブをほぐすのが超面倒臭い！
薄皮取るのも超面倒臭い！！
うちには目の粗い網がなかったので、やむなくボールの中で水につけながらバラしたので、余計に手間がかかりまして･･･orz
何で売ってるイクラがやったら高いのか、何だか解ったような気がしました。
要は手間賃なのだな（爆）

出来上がったブツはご飯に載せたりおにぎりに入れたりして食べました。ウマスウマス。

♪イクラちゃんのセリフは　ハーイ　バブー　チャンだけ～

←これ食べたい。じゅるる。

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何でそんな歌を知っている！！↓

帰宅後、娘の人の晩ご飯の支度をしていたら、夫の人から帰るコール。

「お寿司買っちゃったんだけど、他に何かいる？」

とのことだったので、飲み物だけお願いしておいたら、なにやら晩ご飯の材料も買って帰ってきてくれました。
お寿司を握って貰っている間（15分位かかる）が手持ちブタさんなので、ついでに買い物しちゃったらしい。ぶひぶひ。

と言う訳で、今日の晩ご飯はキムチ鍋～♪
豚バラ肉いっぱい買っておいて良かった。
暑い時期の鍋も体が温まって良いもんです。
一緒に買ってきてくれただだちゃ豆も、香りが良くてウマスウマス。

寿司も旨そう。
因みに娘の人にもお寿司を分けてあげたんですが、真っ先に
「あたしこれすきなんだー！」
とイクラの軍艦巻きを美味しそうに食らっておりました。
好きなのは解ったから、一粒ずつ食うな！！（笑）

寿司と来たら日本酒だろ。
基本的に我が家は、日本酒と言ったら純米酒です（翌日の酒の抜け具合が全然違うので）。

もうすぐ天高く馬肥ゆる秋。ヤバスヤバス。

↓こんなお鍋があったら楽しい。かもしれない。
　　

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一寸前の事なのですが、昨年に引き続き今年も梅酢を漬けてみました。

今年は氷砂糖じゃなくて蜂蜜にしてみました。
お酢は本当はリンゴ酢にしたかったんだけど、何本もお酢の瓶買って帰るのが嫌だったので、結局徳用の米酢で漬けることにしてしまいました（笑）

梅を洗ってヘタを取って、アルコール消毒した保存瓶に梅とお酢と蜂蜜を入れたら蓋をして、新聞紙で包んで冷蔵庫の野菜室に入れるだけ。簡単～。８月頃には飲めるようになってるだろうか。

梅酒の場合はあんまり甘くない方が好きなので、梅の重さの半分位の砂糖を入れるんですが、梅酢の場合は梅と砂糖を同量にした方が、飲みやすい梅酢が出来ると思います。
去年梅酒と同じ感覚で漬けたら、「砂糖入れたよなあ！？」と思う位甘みが感じられないシロモノが出来上がったので（笑）
↑これはこれで美味しかったんだけど

･･･でも後でよくよく考えたら、今年も同じ轍を踏んだんじゃないかという気がしてならないんですけど（爆）
でも今回は氷砂糖じゃないし！蜂蜜だし！！
と、必死に自分に言い聞かせております（言い聞かせてどうする！）

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我が家の冷蔵庫には、山形のだしとしらす干しが常備されています。

だしはもともと、東北出身の夫の人がスーパーで見つけて買ってきたのがそもそもの始まりだったような･･･。
ローカルグルメとして結構テレビでも紹介されるようになったので、扱うスーパーが増えてきたのはウレシイ限りです。
それでも日によってスーパーにあったりなかったりするので、見つけた時は必ず買うようにしてます。
（日持ちがしないので、買いだめ出来ないんですよ･･･orz）
ご飯や冷や奴にたっぷり載せて食べると非常に幸せな気分になれます。はあ日本人で良かった。

因みにシラス干しは娘の人の大好物でして、自分の分だけでは物足らず、他人の分も奪う位好きですorz

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ついでに紹介すると、我が家の焼き肉のたれは「スタミナ源タレ」一筋です。

これも最近テレビで紹介されているので、ご存じの方もいるかもしれませんが･･･。
一度これを使ってしまうと、エ○ラとかモ○ン○ン等の良く出回っている焼き肉のタレが、甘ったるくて食べられなくなります（笑）
肉野菜炒めの味付けに使っても非常に旨し！です。
こればっかりはこちらで買えないので、夫の人の実家に帰省した時にまとめて買って、義母にお願いして送ってもらってます。

これも美味しそうだなあ↓

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先日鹿児島に出張に行ってきた夫の人が、おみやげに屋久島観光センターのあまくちしょうゆを買ってきてくれました。↓

本当に「甘口」です。
随分昔、宮崎出身の人が「うちでは肉じゃが作る時に砂糖は入れない」って言ってたけど、納得出来ます（尤もその人が言うには、醤油だけじゃなくて酒もみりんも甘いらしいですが・・・）。
これとニンニクのすり下ろしで刺身を食べるとめっさウマーなのです。夫の人共々かーなーりハマってます。

・・・そんなもんばっか食べてるとついついお酒も進んじゃって、結果体重が落ちないのね。とほほ。