» たべることのブログ記事

夫の人の実家から帰京する時は、新青森駅で豊盃を買うのが通例となりつつあります。
「お一人様１本まで」とされているので、夫婦１本ずつ買ってますが何か？（爆）

早速1本晩酌に頂きましたよ。辛口で美味しいのです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

先々週位に、「砂糖の代わりに蜂蜜がたっぷり入ったマフィンを焼きたいな」と思い立ち、焼いてみたんですよ。

･･･全然膨らまない(T^T)
やっぱり砂糖を入れないと膨らまないのかな。ベーキングパウダーだけじゃダメなのか･･･(´・ω・`)

と言う訳で、今度はマドレーヌでリベンジ。

砂糖：蜂蜜＝2:1で入れた所、ちゃんと真ん中におへそがぷっくり膨らんだマドレーヌが焼けました。
檸檬の皮も摺り下ろして生地に混ぜ込んだので、蜂蜜レモン風味になりましたよ。全粒粉も沢山入れたので、結構素朴な感じのお菓子になったんじゃないかしらん。

使ったシリコン型はこれ。↓

日曜日に我が家でジム友さん達を呼んで暑気払いをやることになったのですが、
毎度毎度ネタに悩むのでございますよ。
そこで今回は「見た目に涼しげな奴！」と思いつき、ゼリー寄せを作ってみることにしました。

具はオクラ、アスパラ、パプリカ、ハム。コンソメスープで煮て、粉ゼラチンを加えてから器に流し入れて固めるだけ。
超簡単。超美味しい。
但し切り分けると美しくなくなるので、次は別々の容器に入れて固めた方が良さそうです。次の課題だ！

三連休最終日、ジムでのワークアウトはお休みして、家族３人でお出かけ。

東京スカイツリー！でかすぎてカメラのフレームに収まりきらぬ！
（因みにこの写真はベンチに寝っ転がって撮りました）

最初は「すみだ水族館」に行きましたよ。

日本庭園みたいな水槽がお出迎え。

娘の人はカメラで写真を撮りまくっておりました。

ミズクラゲの水槽が綺麗。

チンアナゴ＆ニシキアナゴの水槽。きもい。

ペンギンさんの大きな水槽もあり、ペンギンが元気に泳ぐ様子も見られました。

「東京諸島の海」をテーマにした大水槽も綺麗。シロワニ思ってたより小さい。

Tシャツに好きなスタンプを押してオリジナルTシャツを作るというワークショップが行われていたので、早速参加。ぶしぶしとスタンプを押しまくってきました。押し過ぎじゃね？（苦笑）

東京ソラマチを少し覗いてから、余りの混みっぷりにゲンナリして早々に離脱。
浅草まで移動し、松屋７Fの「66DINING六本木六丁目食堂」でお昼ご飯を食べました。

娘の人はお子さまランチ、夫の人は海老フライ、私は海老フライ付きオムライス。どれも大変美味しゅうございました。

この後は上野まで移動し、アメ横を探索してから帰宅したのでした。お疲れちゃん。
どうも人混みが苦手な我が家です。

お昼ご飯に夫の人が冷やしうどんを作ってくれました。
すっかり冷たいさっぱりした食べ物が美味しい季節になりましたよ。

今日は、SNSでいつも遊んで頂いているキムさんがバンマスを勤めていらっしゃるMIKAIさんのライブを聴きに行ってきました！
と言う訳で、手土産にパウンドケーキを持っていくことにしましたよ。

今回も一度に２本焼き。
紅茶（アールグレイ）と胡桃を混ぜ込んでみました。
２本分の生地を泡立て器１本で混ぜるのは非常にキツイと前回学んだので、今回は最初から潔くハンドミキサーのお世話になることにしました。なのでついでに、いつものバターと砂糖をすり混ぜる作り方を変えて、卵を共立てしてから最後に溶かしバターを混ぜるやり方に替えてみました。なのでベーキングパウダーは未使用ですが、卵の力でちゃんと膨らんでくれました。

切り分けて１個ずつワックスペーパーにくるんでラッピング。だってこのやり方だとビニール袋に入れやすいんだもん（爆）
大半はキムさんへの差し入れにして、ちょっと残った分はジム友さんに差し上げたり娘の人のおやつにしたり。

キムさんからはお世辞100%で褒めて頂いちゃいましたよー。ヽ(*´∀`)ﾉ

こんにちは。
決して腐ってはいませんがヲタ属性からどうにも逃れられない悲しきアラフォー一児の母です（爆）
そんな訳で更に香ばしさを深めようと再びビグ・ザムとうふを買ってきた訳です（待て

麻婆豆腐にしてみました（爆）

上からかけると分かり難いかと思って、上に浮かべてみました。
溺れておるな。