昨日ジムで「明日ジムに来るんだったら、お菓子を持ってくるよ」とジム友さん達から言われたので、こりゃいかんと思い、慌ててクッキー何ぞ焼いてみました。
4月に石和温泉に旅行に行った時に、泊まった旅館でウェルカムお菓子に干しぶどうを頂いたんですが、あんまり食べないなあと思い、取り敢えずラム酒漬けにして冷蔵庫に放置しておいたのです。
今回それの存在を思い出したので、クッキー生地に混ぜてみることにしました。
自分的備忘録。
全粒粉 120g
薄力粉 80g
バター 100g
粉砂糖 70g
卵 1個
ラムレーズン 適当（多分80g位）←
ラム酒 大さじ1180度のオーブンで18分焼いて完成。
全粒粉が多かったせいか、ちょっとしっとりめのクッキーが焼き上がりました。20分位しっかり焼いても良かったな。
流石にこの時期だと、冷凍庫でギンギンに冷やしておいても麺棒で伸ばしてるだけで生地がダレてくるのです。めっさ型抜きしづらい。次は1回伸ばしてからもう1回冷凍庫で固めないとダメだわ。
娘の人にも3時のおやつに出してあげたんですが、喜んで食べてくれました。･･･良いのか？（若干ｷﾞﾓﾝ
日曜日に近所のスーパーで見つけた瞬間、テンションガチ上がりで思わずこんなものを購入してしまいました。
ビグ・ザムとうふ。しかもアボカド風味。
とうとうビグ・ザムが量産されてしまったのですね。ドズル・ザビの悲願が叶ったと言うことですね。嘘って、嘘だって言えないのね？アムロ･･･。
「組み立てる豆腐」がコンセプトのビグ・ザムとうふ、「オンザライスで食べる」のが相模屋さん推奨の食べ方。
中身を取り出してみるとこんな感じです。
戦いは数だよ、兄貴。
ヘッド＆ボディのメインユニット、脚部分のセカンドユニット、数量限定のご飯詰め詰めユニットに加えて作戦指令書も封入されております。
では早速組み立ててみることにしましょう。私は軍人だ。ザビ家の伝統を作る軍人だ。死にはせん。
ジオンの栄光、この俺のプライド、やらせはせん、やらせはせん、やらせはせんぞぉ！
ご飯つめつめユニットでかたどったご飯の上に、メインユニットを載せて、セカンドユニットを添えて完成。寂しいので本物のアボカドも添えてみました。圧倒的じゃないか、我が軍は。
早速山葵醤油で食べてみたんですが、結論。
あまりアボカドの風味は感じられない、普通に美味しい絹ごし豆腐でした（爆）
次にまた入手できたら、今度は麻婆豆腐にしてみよう。悲しいけど、これ豆腐なのよね。
此処まで来たら、次に相模屋さんが生産するのは間違いなくジオングなんじゃまいかと危惧しているワタクシです（爆）
毎年この時期には梅酢を漬けているんですが、去年たっぷり仕込んだ分がまだ沢山残っていたので、今年は梅酒を漬けてみることにしました。
梅酒を漬けるのは5年振り。だって甘いお酒ってあんまり進まないんだもん（爆）
今回は蜂蜜梅酒にしてみました。梅はリッチに南紅梅を使ってみたぞ！粒が大きいです。
あく抜きしてヘタを取った梅の実をごろごろっと容器に入れて、どぶどぶっと蜂蜜とホワイトリカーを注ぐだけ。容器の消毒はホワイトリカーを入れてしゃかしゃかアルコール消毒するだけだから超簡単。
ちょっと容器が小さくてホワイトリカーが入りきらなかったので、結局大きめの瓶に移し替えました。
梅1kg、蜂蜜1kg、ホワイトリカー1.8lを投入しております。蜂蜜多すぎたか？
早ければ2～3ヶ月で飲めるようになります。楽しみ～ヽ(*´∀`)ﾉ
･･･でも一番楽しみにしているのは、娘の人だったりします。みみみ未成年はアルコール飲んじゃイカン！（爆）
今日は父の日。
我が家でも何かやりましょうかね、と言うことでこんなものを買ってみました。
近所のスーパーで対面販売していたたこザンギとタラバガニしゅうまい。娘の人はシュウマイが気に入ったようでした。
後は普段と代わり映えのしない食卓になった気が（爆）
ジム友さんから子供用の長靴を頂いたので、お礼にパウンドケーキを焼くことにしました。
どうせ他のジム友さんにも配るので、2本まとめて焼いてみました。
今日のは紅茶味。牛乳に漬け込んだ紅茶葉を混ぜ込みました。
２本分の生地を泡立て器だけで混ぜるのは結構大変でした･･･次からはハンドミキサー使うことにしよう。
切るとこんな感じ。
切り分けて全部ラッピングしたら、物凄い数になった（爆）
でもお誕生日が近い人とか、入籍された人とかがいた関係で、殆どジムでまとめて配っちゃったので、手元には余り残らず･･･まあ良いか。
３時のおやつで娘の人に分けてあげたら、「美味しいよ！」と喜んでいてくれてたので大丈夫だろう。多分。
久し振りに焼き菓子を作りました。
例によって何のひねりもないマドレーヌ。
生地には「沢屋」のゆずマーマレードと、レモンの皮の摺り下ろしを混ぜてみました。
バターの香りが強く感じるのは、「溶かしバター」じゃなくて「焦がしバター」を入れてるからに違いない。多分。
シリコマートの型ばっかり使ってるのは、この型が物凄く使いやすいからなので仕方ない。型離れが良いのは勿論なんだけど、洗うのも凄く楽なんですよ。無印の型は何だかんだで洗うのが結構大変なのです・・・(´・ω・`)
今日は娘の人をスイミングスクールに迎えに行ってから、「2013 TOKYO純氷まつり」なるイベントに家族（＋夫の人の会社の同僚さん達）でお出かけしてきました！
入り口にはこんな感じで氷の板が並べられていました。これだけでもテンションが上がるというものです。
早速手作りかき氷にチャレンジ。本格的なかき氷機でかき氷を作り、シロップもかけ放題というすんばらしいものでした。
私もチャレンジ。係のおじさんに苦笑いされる位、盛りすぎた（爆）
会場内では氷の彫刻コンテストなんかも行われてました。
アイスビールジョッキｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!!
最初は口の周りが氷の冷たさにやられます（笑）
但しこれ、1缶が限界です。
2缶目を注ぐと、底から漏水します（爆）
ケータリングの屋台村もあって、美味しそうな料理も結構売られてました。ウマスウマス！ヽ(*´∀`)ﾉ
今年で7回目というこのイベント、初めて参加してみたんですが、結構楽しかったです。外も暑かったので、大盛況でした。また来年も行きたいなあ。
その後は上野動物園にも行ってみましたよ。何か工事中の箇所が多くて(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝな感じ。
立ちっぱなし＆歩きっぱなしで疲れたので、最後にアメ横の「一力」さんに立ち寄りました。
お刺身も串焼きもウマスウマス！
娘の人が我が儘全開で家族内での喧嘩もありましたが、楽しかったです。一日飲んだくれてた気もしますが（苦笑）
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