夜寝る前に夫の人から、「明日の朝用にご飯炊いといてー」と頼まれたんですが、
「あんまりお米無いかもー」
･･･マジですか。マジですね。
強力粉とバターと牛乳はあったので、じゃあ久々にパンでも焼きましょうかね、と言う気になりました。
HBで早焼きパン＊ふわっもちっ！食パン by mocoxlife
うちのHBで普通にタイマーセットして焼くと、カリッカリに焼けすぎてしまうので、早焼きコース＆焼き色薄目で焼けるシンプルなレシピを探してチャレンジ。ちゃんと膨らんでくれたし、ふわふわしっとりに焼き上がりました。
スライスしてトーストしてあげたら、いつもはあまり朝食が進まない娘の人が、珍しくお代わりしてくれたのがウレシイキモチ！何でもない材料で作ってるんだけど、何故か自家製パンって美味しいよね。
強力粉消費の為、またパン作りも復活しようかな。
「100円とは思えないクオリティの高さ」ですっかり巷で話題となっている、いなば食品のタイシリーズ缶詰。
最近漸くここまで制覇しました。
レッドカレーが未だに未購入。
で、食べた感想。
･･･。
･･･どれも辛いです（爆）
だって辛いの得意じゃないんだよー！顔面からもんのっそい大量の汗が噴き出てくるんだよー！
（ジムでもこんなに汗かかないでしょ、って言う位噴きだしてくるんです、マジで。）
でも美味しいです。結構本格的です。量も1人前に丁度良いし、確かにこれで100円だったら凄くお買い得だと思う。
個人的にはガパオとグリーンカレーが美味しかったな。早くレッドカレーも買ってこよう。
今年の母の日は、娘の人からメッセージカードを貰いました。児童館の工作イベントで作ってきたのですよ。
でも娘の人の自画像がばばんと（苦笑）
「いっしょにつかいましょう」って、何を？（苦笑）
まあ、頂けるだけ有難いと思わないとね。
夜は何となくごちそうっぽく。
この間の飲み会で残ったコーラで手羽元を煮た奴と、ホウレンソウとキャベツのお浸しと、塩辛のクリームパスタ。
後、娘の人が玉子サラダカップを作ってくれました。
そう言えば実親＆義親に何にもしてないんですが（爆）
･･･どうする。娘の人に何か書かせるか。（←孫パワーに頼ろうとする人
最近料理に目覚めている娘の人から、
「卵ゆでて！」
と命令されたので、3個ばかし茹でてやったら、こんなのを作りました。
「料理戦隊クックルン」でやっていたらしい、たまごサラダカップ。
ツナがなかったので代わりにキュウリを入れましたが、意外と美味しかったです。
これに気をよくした娘の人が、第二弾作成。
今度はツナの代わりに、もんじゃ焼きの時の余りの明太子を入れてみました。これもこれで美味しかったです。
玉子の隣のトマトも、娘の人が切ってくれました。
良いぞ、この調子で母ちゃんの代わりに晩ご飯の支度を（待て
5月5日は夫の人の誕生日なのでござるよ。
昼間は皆でジムに行き、夜はおうちでお祝いしました。
今年は夫の人の発案により、もんじゃ焼きにしましたよ。
餅めんたいがウマスウマス(*´∀`*)
とろけるチーズを鉄板の上に広げて、パリパリになるまで焼いたのも美味しかったですよ。
･･･誕生日プレゼントまだ買ってないんですが（ぇ
風邪の具合が思わしくないので、天気は良いけど泣く泣く電車通勤にしましたorz
折角電車通勤にしたので、普段帰りに立ち寄れない駅ビルでお買い物して帰る事にしました。
「まい泉」のひれカツサンドだよー！本当に此処のカツサンドは美味しいと思う。
ついでに、これまた大好きな「沢屋」のゆずマーマレードも一緒に購入。今度シフォンケーキ作る時に混ぜてみるのだ。
カツサンドは思い切って3つも買ったのに、晩ご飯に一箱、翌朝に一箱、娘の人がぺろっと平らげてしまいました･･･orz
今度はフォロワーKさんお勧めの万かつサンドに挑戦してみようかな。
カツサンドを肴にビールが飲みたいんだよう。←
ジム友さんから「シフォンケーキは？」とリクエストを頂いたので、届いたばかりのアルミ製シフォンケーキ型を使ってシフォンケーキを焼きました。国産の有機栽培檸檬を買ってあったので、レモンシフォンにしましたよ。
一応40分焼いてみたけど、焼いてるうちに萎んじゃった。焼きすぎたか？次は35分で焼いてみようかな。
パレットナイフで取り出してみました。まずまず綺麗に取り出せたかな？
高さもバッチリでウレシイキモチ！やっぱりアルミ型じゃないと駄目なのね。
切り分けた断面はこんな感じ。
檸檬の皮のすり下ろしを入れただけなのに、真っ黄っ黄。
レモンの香りとふわふわもちもちな食感がウマスウマス！(*´∀`*)
アルミ型でちゃんと焼けることが解ったので、これからシフォンケーキは気兼ねなくガンガン焼けます。パウンドケーキなんかと比べてカロリーが半分以下だし。次はどんなのを焼こうかな。
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