お昼ご飯に、ドリアを作ってみました。
棚からレトルトのミートソースが見つかったので、ホワイトソースだけ自作したんですが、バターの香りが強くて市販品より美味しいんじゃないか、と言うのが出来上がりました。しかも電子レンジで作ったので超簡単。これなら次からホワイトソースは自作でいいや。
自分用備忘録。
・バター 大さじ2
・小麦粉 大さじ2
・牛乳 200ml
» たべることのブログ記事
先日夫の人が長崎に出張に行って来た時に、お土産に長崎チャンポンを買ってきてくれました。
そしてお昼に夫の人が作ってくれましたよ。ありがたいありがたい。
太めの麺がモチモチしてて、非常にｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
娘の人もモリモリと食べておりました。
***
夕方私は娘の人を美容院に連れて行ったのですが、その間に夫の人が晩ご飯の買い物を済ませてくれましたよ。
今日のメニューは中華でござったよ。
娘の人はうずら卵が上手く箸で掴めなくて苦労していました（笑）
今日の晩ご飯は夫の人の発案で、もんじゃ焼きになりました。
実はおうちでもんじゃ焼き作るのは初めて。
もんじゃ用のヘラもちゃんと100均で買ってきましたよ。ビバ100均。マーベラス100均。
「どれ位水を入れれば良いんだ！？」
と言う所から始まりましたが、何とか出来ました。焦げた部分がウマスウマス(*´∀`*)
お好み焼きなんかと比べると、やっぱり「駄菓子感覚」が強いんですね。でも美味しかったからまたやるのだ。
お昼に児童館から帰ってきた娘の人が、
「桜散っちゃうからお花見しようよ」
と提案してきたので、大急ぎで支度をして、近くの公園へお花見しながらお昼ご飯を食べようと言う事になりました。
もう満開です。
お昼ご飯は、昨日から心に決めていたのでカツサンド。
食パンをトーストして、出来合いのロースカツとリーフレタスを挟んでソースとケチャップをぴゃーっとかけただけの簡単な奴なんだけど、シンプルに美味しかったです。娘の人もよく食べてくれたし。
今月で退職するイントラ君への餞別＆ジムで配る用に、マドレーヌを焼きました。
柚子の皮を摺り下ろして生地に混ぜてあります。レモンを使うよりほろ苦さがあって、これはこれで美味しいです。多分。
そしてこのシリコン型は本当に使いやすいですよ。つるんと取れるし焼き色も綺麗に付くし、洗いやすいのも嬉しいですよ。
イタリアン系ファミレスと言えばザイゼリヤなんでしょうが、ジョリーパスタも結構好きです。
パスタよりピザの方が好きかもしれません。ぱりぱりクリスピーで美味しいんですよ。安いし。
スーパーの店頭に国産の有機栽培レモンが並ぶ季節になってきましたよ！ヽ(*´∀`)ﾉ
通年出回っているものじゃないけど、やっぱり国産有機だと安心して料理に使えるんですよね。そうなると、当然レモンを使った焼き菓子を作りたくなると言うモノですよ。
個人的にはレモン入りのカトルカールを作りたい所だったんですが、SNSで勧められた事もあり、シフォンケーキを焼く事にしました。
こちらのレシピの17cm版レシピをアレンジさせて戴きました。豆乳を水に替え、バニラビーンズの代わりにレモン1個分の皮の摺り下ろしたものを投入しました。全卵使い切り。
手前味噌で申し訳ないんですが、もんのっそい美味しかったの（爆）
マジで「俺様凄い！俺様天才！」と自画自賛しまくってました←痛々しくてｺﾞﾒﾝﾖｰ( TДT)
なんかレモンの風味が混ざる分、甘味が強く感じられる気がするんですよね。シフォンケーキって元々そんなに砂糖入ってないし。夫の人にも娘の人にも好評で良かった良かった。
･･･ヤヴァイ、早くアルミ型買わなくちゃ（まだ買ってなかったんですか
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