先日焼いたチョコレートシフォンケーキですが、早々に1ホールが消滅してしまい、娘の人から「又作って！」と催促されたこともありまして、またしても作ることにしました。
前回は17cm型用のレシピを15cm用に適当に減らして作ってみたので、今度は17cm用のレシピで作ってみることにしました。
ある程度の高さは確保することが出来ました。当たり前だけど（笑）
メレンゲ作ってる時、ハンドミキサーの騒音を気にして洗濯場に閉じこもってメレンゲ泡立てていたというのはここだけの話です（爆）
切り分けてみた所。
メレンゲを泡立てすぎたのか、部分的に混ざりきってない部分が･･･orz
食べてみるとふわふわモチモチで美味しかったのが不幸中の幸いという奴です（えっ
シフォンケーキは、噛むとシュワシュワ音が立つのが楽しいです。次は違うシフォンケーキを焼いてみよう。候補としては紅茶かメープルだな！わくわく。
今まで私が避け続けてきたお菓子に、「シフォンケーキ」と言う奴があります。
･･･だって難しそうなんだもん。メレンゲの力だけで膨らませなきゃいけないというのが物凄くハードル高そうだし、何よりメレンゲ作らなきゃいけないというのが面倒臭(ry
でも、どうしてもチョコレートシフォンケーキが作りたくなってしまったので、「ええい、ままよ！」とばかりに試しに100均の使い捨てのシフォンケーキ型を買ってきて、作ってみました。
ふわふわもちもち☆チョコレートシフォン by まりも１０１６
参考にしたレシピが17cm用だったので、15cm用に適当に材料を加減してチャレンジ。
あんまり膨らんでないし割れ目も少ないorz
もともとココアやチョコレートはメレンゲの泡を消してしまうらしく、結構膨らみにくいシフォンケーキなんだそうです。ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!
取り出してみました。なんとかそれらしくは見えます。
切り分けて食べてみましたよ。
若干メレンゲの混ぜ残りが気になるけど、ふわふわモチモチ～。ちょっと甘味が足りない感じがするけど、生クリームとか添えて食べれば丁度良くなるのかな？口当たりが軽いので幾つでも食べられそうです。ウマスウマス！(*´∀`*)
ふわふわモチモチの軽い食感が気に入ったのか、珍しく娘の人もパクパクと食べてくれました。多分1ホールあっという間に消滅するな･･･（これ書いてる時点で後2切れしか残ってない）。
「これ美味しい！また作って！」とリクエストしてきたので、「（使い捨ての型しかないから）後１回しか作れないよ？」と言うと、「何回も作れるようにして！（怒）」
･･･やむを得ずシリコン製のシフォン型をポチりましたよorz
と言う訳で、暫くはシフォンケーキ修行に励むことになりそうです。メープルシフォンケーキも作ってみたいな。フレイバーのメープルシフォンが大好きなのですよ～ヽ(*´∀`)ﾉ
夫の人はデメルのザッハトルテとメリーのチョコレートを一ヶ月間冷蔵庫に放置したという前科持ちなので、夫の人に対してはバレンタインだからといって特別なことは何もしない鬼嫁です（爆）
そんな訳で、ジムでジム友さん達に配る為、遅まきながらバレンタインのお菓子を沢山焼きました。
溶かしチョコレート入りのマドレーヌ。確か去年も焼いたような気がするけどキニシナーイ（爆）
取り敢えず全部並べてみましたよ。
無印良品の猫型と犬型。何か生き物じゃないのが混じってる気がするのは気のせいなんだぜ（違
ざかざかっとラッピング。簡単で色気のないラッピングでごめんねごめんね。
焼き菓子作りは、オーブンの中でむくむく膨らむ様をﾆﾖﾆﾖしながら眺めるのが楽しいのです。
焼き上がって型からぽこっと外すのが楽しいのです。
作るのが楽しいのであって、食べたくて作る訳ではないというのが厄介な所です（勿論それなりに美味しいものを作ろう！と言う気概はありますが）。なので、出来上がったブツを押し付けられている皆さん大変申し訳ないです。これに懲りずに今後も付き合ってやって下されm(_ _)m
今日はバレンタインデーですね。
欧米では恋人の日とされておりますが、日本は単なるチョコレート祭りと化しておる気がしなくもないですが。
娘の人がバレンタインデーに「友達にチョコレートをあげたい！」と言ったので、昨日帰宅後にドタバタしながら作りましたよ。
レシピは、無印良品のシリコンモールドに添付されていたレシピ本を参考にしました。
板チョコを溶かしてテンパリングしたものに、アーモンドダイスと砕いたコーンフレークを投入して、型に入れて冷やし固めます。
去年のバレンタインは無印良品の犬型シリコンモールドを使用。今年は猫型モールドを使用しました。
余った分はドムとザクのモールドに流し込んで、夫の人の分も確保。
娘の人は、コーンフレークを砕くのと、チョコレートに入れて混ぜ合わせるのと、型に流し込む所を手伝ってくれました。
･･･チョコレートはさあ、テンパリングが壮絶に面倒臭いんよ･･･orz
来年はブラウニーとかマドレーヌとかにしてくれないかなあ。←
こんな感じにラッピング。
本当は学校にチョコレートを持って行ってはいけないので、大事に隠し持って行き、学校から学童に移動する時を狙って友達に渡してきたそうです。
「バレンタイン、大成功！」
と嬉しそうに報告してくれました。お友達が喜んでくれてると良いね。
日本を印度にしてしまえ！
･･･どんだけ知ってる人がいるんだこの歌（爆）
***
SNSで仲良くさせて頂いてるキムさんの呟きを見て、インドカレーの呪いに掛けられてしまった管理人です（爆）
（※因みにキムさんは身体の90%がカレーで出来上がっているシステム系ギタリストさんです）←そんな説明で良いのか
インドカレーが良いの！サラサラしてて、スパイシーで、ナンに付けて食べる奴！
と言う訳で帰宅途中に無印良品に飛び込み、カレーキットとナンミックスを引っ掴んできましたよ。
そして帰宅ってから、ざかざかっと作成。
キーマカレーと、ほうれん草のカレーと、ナンミッスクで作ったナン。ビール(゜д゜)ｳﾏｰ
カレーはお肉を炒めて野菜ミックスとスパイスで煮込むだけだから超簡単。
ナン生地を捏ねるのはホームベーカリーにおまかせし、千切って手で成形して（麺棒で伸ばすより楽）、フライパンで焼くだけ。これも超簡単。
カレーの辛さはチリパウダーで調整出来るので、チリパウダーを入れなければ子供でも問題なく食べられます。
娘の人も大喜びでバクバク食べてくれ、お代わりもしてくれました。嬉しい嬉しい。
所謂普通の海軍スタイルカレーも良いけど、インドカレーも良いよね。無印のキット、結構使えます。
今日は節分です。
娘の人を連れて池袋にお出かけしてくれた夫の人が日本酒を買って帰ってきたので、今日の晩ご飯はお鍋にすることにしました。決して楽だからではなくて
一応節分なんで、恵方巻も買ってきましたよ。
海苔問屋の消費拡大戦略だろうが、コンビニ業界の策略だろうがいいじゃない！消費拡大上等！それに海苔巻き美味しいもん。
･･･尤も、思いっきり喋りながら食べてますけどね（笑）
夫の人が買ってきてくれた、山口県は旭酒造さんの地酒「獺祭」。
ちょっと甘めだけどサラサラした感じじゃなくて、日本酒の味がしっかり感じられる美味しいお酒でした。
うちらはもう少し辛口のお酒の方が好みなんだけど、これはこれで大変おいしゅうございましたよ。
日本人に産まれて良かった。
ジムでジム友さん達に配る為のお菓子を焼きましたよ。物々交換がなりたっておるのですわ・・・。
生地に紅茶を混ぜ込んで焼いた、特にひねりのないパウンドケーキです。
紅茶はトワイニングのアールグレイを2パック投入しました。「入れすぎか？」と思ったけど、当たらなければどうということはありませんでしたよ（ｲﾐﾌ
お菓子作りに関しては、どっちかというとシンプルな材料で作る方が好きなので、どうしてもプレーンに近いお菓子ばかりになってしまいます。ドライフルーツが好きじゃないというのもあるけど。
一応ちゃんとラッピング（ちゃんと？）して配りましたよー。
珍しく娘の人が「あたしもケーキ食べたい！」と言ったので、３時のおやつに出してやったところ、もりもりと食べておりました。また作るね。
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