昨日焼いた柚子のカトルカールが気に入った娘の人、
「今度は柚子のクッキー作ろうよ！」
と言い出したので、じゃあ作ってみましょうかねと言うことになりました。そしたら更に、
「柚子とココアと二つ作ろうよ！」
･･･めめめ面倒臭い（爆）
柚子の皮を摺り下ろして入れたものと、ココアと二種類。
娘の人の思いつきで作った割には、柚子の香りがふわっとしてウマー(゜Д゜)
娘の人も、ココアよりも柚子の方を喜んでボリボリ食べていました。
柚子が出回っている間にまた作ろう。柚子茶も仕込まないとなあ。
» たべることのブログ記事
昨日の夜中に娘の人が38度越えの熱を出してしまいました。確かに風邪っぴきではあったんですが･･･。
朝には37.2度まで下がってくれたんですが、本人は食欲も元気もなさそうだったので、一日中ごろごろする羽目に。
私も暇だったので、買っておいた柚子を使ってカトルカールを焼くことにしました。
私の大好きなカトルカールのレシピ。
今回レモンの替わりに柚子を使っただけなんですが、柚子の香りがふわっとして美味しいです！俺って天才かもな！（激しく違
珍しく娘の人にも好評でした。娘の人は柚子スキー。
家庭で作るお菓子は、材料も配合も作り方もシンプルなのが一番なのだと思うのです。
すんばらしく貴重な材料とかすんばらしい技巧とかはプロに任せればいいんじゃまいかと。
最近すっかり寒くなってきましたね。
そうなると温かい飲み物が美味しくなってくる訳ですよ。で、
「ホットサングリア飲みながら編み物したいなあ」
などとガラにもなくメルヒェンな事を思いついてみた訳ですよ。
早速400円の安いワインを買ってきて、仕込んでみました。
赤ワインにオレンジ・レモン・パイナップルを漬け込みました。あ、シナモン入れるの忘れた。
甘口の赤ワインを使ったので、砂糖は入れてません。
フルーツの香りがふわっとして美味しいです。
ホットでも炭酸割りでも美味しそう。オレンジジュースを入れても良いかもしれないな。
結果はさておき取り敢えず試験が終わったので、本当に久し振りにお菓子を焼きました。
試験勉強でかーなーり精神的にいっぱいいっぱいだったので、全く持ってお菓子なんか焼く気分になれなかったんですよ･･･。
リンゴを煮たカラメルを、大さじ1杯位生地にも混ぜてみましたよ。
暫くお菓子なんか焼いてなかったもんだから、薄力粉の在庫が全然余って無くて、やむを得ず強力粉と全粒粉を足しましたがキニシナーイ（気にしろよ
見た目は豪華なんですけど、結構簡単にできました。
リンゴの甘酸っぱさがカラメルに勝っていましたが･･･何故だ。レモン汁入れすぎたか？
今度はZAZIさんのレシピで作ってみるのだ。
ボジョレー・ヌーボーの解禁日は昨日だったんですが、夫の人が泊まりがけで出張だったので昨日はお預け。
出張帰りの夫の人にお願いして帰りにボジョレー・ヌーボーを買ってきて貰いました。まあアレですよ、一応流行り物には乗っかっておこうという小市民の姑息な発想ですよ（爆）
私はあまり重めの赤ワインは得意ではないので、ボジョレー・ヌーボーみたいな軽めのワインが飲みやすくて好きだったりします。それにこんな時じゃないと飲まないしね。
ワインに合う料理で簡単に出来るものをと思い、海老とマッシュルームをオリーブオイルで煮てアヒージョを作りました。
生ハムの替わりにベーコンを入れてみましたよ。ニンニクはたっぷり入れます。
カロリー高いけど美味しいんだよね。特にニンニクとマッシュルームの香りが移ったオリーブオイルがめちゃめちゃ美味しいのですよ～。バゲットも買っておけば良かった。
今日は夫の人が広島＆岡山に泊まりで出張。
ちうわけで、娘の人を寝させて大量の洗濯物を干し終わってから、一人の時間を楽しむのだよ！
あまりに寒いので今日はビールじゃなくて日本酒投入。
我が故郷信州の超有名ブランド・真澄の純米酒でござる。
コンビニで真澄が買えるなんて、良い時代だなあ。
そして真澄をお供に編み物に精を出すのだ。
自転車通勤用の帽子を編むのですよ。ヘルメットの下に被る奴。ビジュアル的にはかなり難がありそうな奴です（笑）
結果はどうあれ取り敢えず試験が終わったので、今月いっぱいは勉強はしないで、手仕事とか料理とか、のんびりやりたかったことをやるのですよ。やっぱりそれなりにピリピリしてたもんなあ。
今日は年に一度の資格試験と言うことで、いざ決闘高田馬場でした。
（※試験会場が高田馬場だったんです）
やるだけのことはやったけど、結果は訊くな。
一応ある人のアドバイスに従って、時間目一杯使って問題解くようにしましたが･･･。
記述は思ってたより書けたと思うけど、択一問題が･･･(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
***
夫の人は娘の人と会社の同僚君と３人で一緒に日比谷公園へ「ファーマーズ＆キッズフェスタ 2012 」を見に行ってきました。
なかなか盛り沢山なイベントだったようなのですが、如何せん天気が良くなかったので、
早々に日比谷から浅草に避難して、焼きとん食べて酒飲んでたらしいです（爆）
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試験終了後、そんな夫の人達と合流して、イタリアンレストランで晩ご飯。
まずはスパークリングワインで乾杯。升付きなんて珍しい。
私はこのあとビールをいただき、夫の人達は白ワインを飲んでました。
（勿論私もビールを飲んだあとにワインに移行しましたがね／爆）
前菜盛り合わせ3種。
カポナータ美味ーい。鰹のカルパッチョもパテ付きのトーストも美味ーい。
これは娘の人用のキッズプレート。
パスタの盛りが多いかなと思っていたんですが、ちゃんと完食してくれました。良かった良かった。
串焼きガーリックトースト。
切れ目の間にフレッシュトマトとモッツァレラチーズが挟まってて、美味ーい！
気まぐれサラダ。シーザーサラダっぽかったかな。これもｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ピザ。考えるのが面倒臭かったのでマルゲリータにしちゃった。
パスタはワタリガニのパスタ。ちょっとスパイシーでｳﾏｰｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
キッズプレートのデザートのコアラアイスクリーム。コアラに見えるかな？
デザート盛り合わせ。
私はアップルパイを頂きました。
試験の出来はさておき、お腹は大満足でした。良いお店だね。
うちらにはこれ位のカジュアルな雰囲気のお店が丁度良いのだよ。
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