» たべることのブログ記事

今日は夫の人が後輩と飲む約束をしたとのことだったので、塾に自習に行っていた娘の人をピックアップして、家族で一緒に参加してきました。

ジムに行った後だったので、取り敢えず大ジョッキで。別に「インスタで自撮りする時の小顔効果！」とか一切狙ってません単に飲みたいだけです←

この日はお刺身が半額だったので、どーんと頼んでみました。

夫の人はレモンサワー、私はホッピーに移行。取り敢えず近況報告をしたりして楽しく終了。良いのかこれで。

我が家では「早く帰宅した方が夕飯の支度をする」のが暗黙のルールになっております。
この日は夫の人が料理担当でした。

私が買っておいたカールレイモンのハムを使った炒め物。夫の人が買ってきたトラピストバターを使って炒めているので、超風味が良くて美味しゅうございました。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

別の日には、夫の人が秋田に出張に行って生のじゅんさいを買ってきてくれたので、湯がいて酢の物にしてみましたよ。プルプルで美味しかったです。じゅんさいは今の時期が一番良いんだそうです。
東北も北海道も美味しいものがたくさんあって本当にありがたいです。もちろん長野にも美味しいものはありますが。

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おまけ。

ラムとホゲットとエゾシカ。
マトンは娘の人が塾に連れて行った時に行方不明になってしまいました。(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

4月に入ってから週末通っているジムのスケジュールが変わったせいで、始動時間が早くなってしまいました。
なので、ここ最近週末のランチはジムのレストランで済ませている状況です。
内容もあまり悪くないし、会計はジムを退出する時にまとめて済ませられるので、結構重宝しています。

イカと明太子スパゲッティ。

先日はカレードリアでした。カロリー度外視。

これだけ食べていたら、運動してもあまり効果が無いような気がしますが、取り敢えず気にしないことにします←

出張帰りに立ち寄ったサービスエリアで見かけました。

なぜウルトラマン･･･(´・ω・｀)
商品を買うと音声が出る仕掛けになっていたらしいのですが、もうすでにお茶を買ってあったので利用できず。残念。

サービルエリアのフードコートでお昼ご飯を食べました。
タルタルなしの普通のチキンカツ定食にすれば良かった･･･最近胃が小さくなってきた気がします･･･。

新鮮で安い野菜がたくさん売られているので近場の農産物直売所をちょくちょく除くようにしているのですが、今日も閉店ギリギリ15分前に駆け込んでみたのですよ。

で、戦利品をゲット。
生バジルがたくさん売られていたので、つい嬉しくて3袋も買ってしまいました。
去年の今頃も売られていたのですが、生バジルをたくさん手に入れるのは非常に難しいので、非常にありがたいのです。
（自分で育てた時期もあったけど全部ハダニにやられた苦い経験が･･･(´・ω:;.:… ）

ということで、さっそくジェノベーゼソースを作成。
フードプロセッサーにバジルの葉っぱとニンニクとクルミ（松の実の代わり）とオリーブオイルを入れて、がーっと粉砕するだけ。超簡単。
娘の人はこのソースをパンに塗って、さらにチーズを載せた焼いたトーストが大好きなのです。あっという間に無くなりそうで怖い･･･:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

無印良品週間中に、前から欲しかった物を買いました。

無印良品の鉄フライパンですよ－！ヽ(*´∀`)ﾉ
テフロン加工のフライパンが直ぐダメになるので、手入れ次第で長く使える鉄製フライパンを導入することにしたのです。
ニトスキで鉄製フライパンの使い勝手は解っているつもりだったので、あんまり不安はありませんでした。

鉄フライパンで作った焼きそば。
テフロンのものと比べると火の通りが早いので、野菜に直ぐ焦げ目が出来ます（爆）
でも焦げた臭いがなんとも良い香りです。
毎回油返しをしてから料理してますが、オムレツなんかもそんなにへばりつかずするんと焼けます。
使い終わったら直ぐお湯とタワシで洗って、火に掛けて水分を飛ばしてから油を塗ればお終い。

夫の人はまだ使いたがってないけど、そのうち使ってくれれば良いなあと思います。小さめのサイズの鉄フライパンも欲しい。

仕事で出張が入ったりすると、直売所に立ち寄って野菜を買うことが多いです。
今年の冬は野菜の値段が高騰してて、あんまり質の良くない野菜が馬鹿高い値段でスーパーに並べられたりしていたので、直売所のお野菜には本当に助けられました。スーパーのより質も良くてお値段も安かったので。

これは近場の直売所で買った野菜。
ちょっと形が悪くても味が濃くて美味しいのです。スーパーで売られていないようなかき菜とかきのことかが売られてて、見てるだけでも楽しいです。

先日出張帰りに菜の花やせりを大量に買って帰ったのですが、夫の人にも娘の人にも「美味しい！」と好評でした。
日本の農家さんありがとうございます(`・ω・’)ｷﾘｯ