ここ二日位、Twitterやブログで私の愚痴に付き合って下さった皆様、ありがとうございます。
落ち込んだりもするけれど、私は元気です。
なによりオイラ試験勉強しなければいけないんだよ！(`・ω・’)ｷﾘｯ
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出張に行った夫の人が、お土産を買ってきてくれました。
スペアリブ～♪
娘の人は最初興味がなさそうだったのですが（どうやら「肉」だと思っていなかったらしい）、
夫の人が「お肉だよ、美味しいよ」と勧めたら、予想通りガツガツ食らいついてました（笑）
美味しいものならば骨付き肉であろうと蟹であろうと面倒臭がらず自力で食べるのは、娘の人の良い所です。
肉と来れば赤ワインですな！
何か凄く可愛いラベルがボトルに貼ってありました。
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スペアリブを囓りながら夫の人が、
「以前某ジム友さんが作った、スペアリブをマーマレードで煮た奴が美味しかった」
と思い出していたので、今度柚子茶で作ってみようと企んでおります。うちマーマレード買わないし（笑）
首都圏もものそい雪降りになりました。
なかなか幻想的･･･などと言ってられません。
我が家の目の前の坂道ではタイヤをギュルギュル空転させている車が多数（爆）
明日の朝、電車はちゃんと動くのか！？
私も夫の人も雪国育ちなので雪道は慣れっこなんですが、交通機関はそうじゃないからなあ･･･。
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娘の人が「食べたい」と言ったから買ったのに結局食べていないバナナが後2本あるのですが、大分黒ずんできてしまったので、とっとと処分するべくマフィンを焼くことにしました。
自分用備忘録。
・薄力粉 100g
・全粒粉 40g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・バター 60g
・砂糖 50g
・卵 1個
・牛乳 50ml
・バナナ 2本（120g）
・板チョコ 1枚180度のオーブンで25分焼いて完成。
牛乳は100ml位入れても良かったかな？
メープルシロップとか蜂蜜とか入れてないので、割とあっさりした仕上がりになったような気がします。全粒粉も入ってるので、素朴な感じ。
ごろごろっと入れたバナナと、刻んだ板チョコが良い感じに溶けててウマスウマス。(*´∀｀*)
今度こそはロゼ型モールドでマドレーヌを焼くのだ！
先日娘の人が朝ご飯を食べる時に、
「朝ご飯はバナナ食べたかったなー」
と言ったのですよ。
なので夫の人がバナナを買ってきた訳ですよ。
ところが奴は気分が既に変わっていて、バナナを食いよらない訳ですよ（怒）
しかも夫の人も私もあまりバナナは食べない訳ですよ。
バナナが黒くなっちゃった訳ですよ。
黒くなったバナナは救済しなければならない訳ですよ。
･･･と言う訳で、バナナマフィンを焼くことにしたのでありますよorz
小麦粉以外に、全粒粉と米粉も加えました。後は基本的にレシピ通り。
･･･正直、あんまりカラメル感を感じられない普通のバナナマフィンになってしまったような気が（爆）
否これはこれで美味しかったんですけどね、元々バナナマフィン好きだし。
今度は刻みチョコレートを混ぜたりして作ってみようかな。
最近二の腕まわりがおかしいことになっていることに気付いてしまった管理人です（爆）
私はもともと速筋系が弱いので、筋トレしてもそんなに筋肥大しないし、筋量も増えにくいのです（やり方が悪いだけなのかもしれないが）。
しかし最近二の腕に関しては、明らかに筋肉が付いてきた感じなのです。
プチ筋トレの成果が少しずつ出てきてるのかしらん。
右肩に問題を抱えているので、肩から二の腕にかけての筋肉が増えると言うことは良いことだと思うんですけどね。
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思い立ったらさくさくと簡単に作れるお菓子と言ったら、焼きドーナツな訳です。
と言う訳で、晩ご飯を食べ終わった後にもそもそと作成。
「南青山「アニバーサリー」ふんわり、さくさくとっておきのドーナツ」に載っていた全粒粉のドーナツのレシピが気になっていたので、それを参考に作ってみました。
メープルシロップをもっと思い切って入れれば良かったな。
胡桃も入れたら風味が良くなったかも。
ちょっと反省点の多い仕上がりになっちゃいました。
次を見てなさいよー！（炎∇炎）ﾒﾗﾒﾗ
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因みに参考にした本ですが、揚げドーナツ・焼きドーナツ・生ドーナツのレシピが沢山載っています。
アイシングやデコレーションの方法も色々紹介されているので、見ているだけでも楽しいかも。結構お薦めの本です。
娘の人はイチゴ味のババロアに興味を示しておりました。本当に奴はピンクスキーだよなあ（苦笑）
無印良品のフラワー型シリコンモールド。
可愛いんですが、ハート型が異常に恥ずかしいです（爆）
他人様に差し上げるにはあまりにこっぱずかしいので、もっぱら自家消費用に使うことにしようと思い、取り敢えずケーク・サレを焼いてみることにしました。
自分用備忘録。
・薄力粉 100g
・BP 小さじ1（今回は入れ忘れた）
・卵 2個
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 60ml
・溶けるチーズ ひとつかみ
・野菜色々 （今回は玉ねぎ1/2、人参1本、アスパラガス1束）
・ウインナー 適宜（おい
180度のオーブンで25分焼いて完成。
今回はホットケーキミックスを使ってないので、幾らかカロリーは抑えられてるんじゃないかと思われ。
朝ご飯に食べる事を意識したので、野菜とタンパク質がたっぷり取れるような配合にしてみました。
･･･まあぶっちゃけ適当なんですが（爆）
フラワー型にはサラダ油を塗ってから生地を流し込んだんですが、今回もすぽんと綺麗に型から抜けました。すげいなー無印。
そして切り分けるとこっ恥ずかしいハート型に（笑）
ケチャップをかけて食べるとウマウマでした。次は粉チーズも振ってみよう。
早いの うまいの やっすいの。
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晩ご飯の買い物に行った時、娘の人に「何か食べたいものある？」と訊いた所、
「ご飯にお肉のっけて食べたい」
と宣ったのでございます。
と言う訳で、本日の晩ご飯は牛丼に決定。
･･･「紅ショウガがない！」と言うツッコミは一切受け付けません(`・ω・’)ｷﾘｯ ←紅ショウガ嫌いな人
昨日夫の人が味噌を買い忘れて作りそびれたので、豚汁まで作っちゃったぜ。タンパク質摂りすぎ？（笑）
牛丼って初めて作ったけど、簡単で美味しいから良いねこれ。
娘の人もものそい勢いで完食してくれました。ウレシイウレシイ(*´∀｀*)
先日ジム友さんから、お嬢さんが小さい頃に来ていたというお洋服のお下がりを沢山頂いてしまったので、お礼にお菓子を作って差し上げることにしました。
無印良品の犬型＆猫型のシリコンモールド、大活躍しております。
犬型は黒糖味、猫型は柚子風味です（柚子茶のシロップを混ぜてみました）。
流石に全部まとめて差し上げるのは多すぎるかなと思ったので、幾らか小分けにして他のジム友さん達にもばらまいてきたんですが、
皆様「何これすっごく可愛い！」と大好評でした。
いやー、生地の作り方は適当でも型の形でどうにでも格好が付くというこの素晴らしさ（笑）
ビバ無印良品。
次はバラ型のモールドでマドレーヌ作ってみよう。
今度は溶かしバターじゃなくて、焦がしバターを入れてみようかな。わくわく。
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