ZAZIさんとこのチーズケーキが余りに美味しそうだったのですよ。ふと、
（そう言えばチーズケーキってどうやって作るんだろう？）
と思って調べてみると、ワンボウルで出来ちゃうんですね！
順番に材料をボウルに入れてぐりぐりと泡立て器で混ぜて焼くだけらしい。これは簡単そうだ。
と言う訳で、クリームチーズと生クリームを買って帰宅。
事前にZAZIさんに色々と教えて頂き、娘の人にも手伝って貰いながら作りました。
教わったレシピでは溶かしバターも入れることになっていたんだけど、余りにカロリーが恐ろしいので割愛。
（実際バターを入れないレシピも多いし。）
多分これでバター入れてたら、相当濃厚なチーズケーキになっていたと思われ。
冷蔵庫で生地をぎゅぎゅっと締めてから頂きました。しっとり濃厚でウマスウマス！
娘の人も「おいしい！」と言ってくれました。決して言わせた訳ではない
今日は七夕ですね。
しかし私は風邪で絶不調につき、今日も会社を休んでしまいましたorz
喉が痛いわ息苦しいわで全然眠れなかった位酷かったのですよ･･･でも咳がめちゃめちゃ出るわけでもなく、兎に角喉が痛い。なんなんだこれ。
お昼前に異常にお腹が空いてきたのですが、喉が痛くてさっぱりしたものしか受け付けない状態だったので、冷蔵庫と戸棚をガサ入れし、冷製パスタを作りました。
カッペリーニがなかったので、スパゲッティで。
でも美味しかったです。
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晩ご飯はカレー。
J-WAVEで、
「子供用の七夕ディナーに、星形にくりぬいた薄焼き卵を飾り付ける」
と言う素敵アイデアを紹介していたので、娘の人が喜ぶかなあ、と呟いていた所、
「星形のチーズでも」
と言う更にすんばらしいアイデアを頂戴してしまったので（卵焼くの面倒臭いし）、早速実行。
娘の人は、見るなり
「うわぁー、すごい！ありがとうー！！」
と大喜びしてくれました。
こんな事で喜んでくれるんだったら幾らでもやりまっせ。
今日はホームでワークアウト。
スタジオのレッスンには参加せず、フリーウェイトで一人パンプやってました。
INBODYの測定結果、早くプリントアウトしてくれよー。
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最近朝ご飯がトースト1枚という雑な状態が続いていたので、朝ご飯用にケーク・サレをまたしても焼きました。
今回の具は、ほうれん草とパプリカと玉葱とウインナー。
これで朝ご飯の栄養バランスもｵｹｰｲなのです。
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更に、先日作った紫根オイル入りのクリームなんですが、どうも最初作った時に水分が少なすぎたのか、余りにテクスチャが固すぎて使いづらいのです。
ボロボロ固形感がもの凄く強くて、全然肌の上で溶けてくれない。
無理矢理擦り込むのは肌に宜しくないので、思い切ってちょっと手を加えることにしました。
クリームをもう一度溶かし直してから、柚子の種エキスを追加投入し、カプチーノクリーマーでぐりぐりと攪拌。
一応紫根エキスも5滴程足しておきましたが、ふわふわなテクスチャの伸びの良いクリームに変わりました。嗚呼良かった。
ここ2日間全く手つかず状態だったのと、内職仕事が一寸小休止状態に入ってくれたので、今日は心おきなく一日お勉強デー。
やっと問題集が一巡出来ました。取り敢えずやり込まねば･･･。
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夜は、夫の人の友人が転勤で東京に来たと言うことで、地元の居酒屋で一緒に飲むことになりました。
そして河岸を変えてもう１杯（当初行く予定のお店だったんだけど、満席で入れなかったのです）。
マッチョ店員さん達に忘れられて無くてよかったー。
久々に来たけど、やっぱりここのお店は居心地が良くて困るわ（苦笑）
朝ご飯。
夫の人が土曜日に某直営店にコンバットを受けに行った時に、「メゾンカイザー」でパンを買ってきてくれたので、
スライスして軽くトーストした奴に「たらこスプレッド」を塗って食べました。
･･･朝からワインが飲みたくなってしまった（爆）
夜眠れない位に右肩への負担が相当貯まりまくっていたので、今日のワークアウトはどうしようかなあと考えていたのですが、
うまいこと仕事の打ち合わせが入ってくれたので、思い切って今日はワークアウトお休み！
入ってるレッスンもヒーリングやらジャムやら、右肩に負担がかかる動きが多いプログラムばかりだったので、回避して正解だったのかも。
仕事の打ち合わせなんですが、思っていたよりも作業量のボリュームが少なくてちょっとピンチ。
やっぱりアルバイト探さないと駄目みたいです･･･orz
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晩ご飯に、グラタンを作りました。
具は蕪とブロッコリーと玉葱と鶏肉とむきえび。
冷蔵庫に入ってるモノを適当に突っ込んで作ったんですが、なんか春っぽい色合いのグラタンが出来ました。
簡単なのに、美味しくて豪華に見えるから良いよね。グラタン。
梅仕事の季節と同時に、赤紫蘇が出回る季節がやってきましたよ！
と言う訳で、今年も赤紫蘇ジュースを作りました。
今年はこんな感じの分量で作ってみました。
・赤紫蘇 400g位
・酢 900ml×3本
・グラニュー糖 500g
・水 500cc
この分量、ちょっと失敗しました。
お酢の分量を増やした分酸味が強くなってしまうので、砂糖の量が少なすぎました。800g位入れても良かったかもなー。
でも炭酸で割ればやっぱり綺麗なピンク色。
これが天然の色なんだもんなあ。
蜂蜜とか入れて甘みを調整すれば良い感じです。
赤紫蘇の抗酸化作用とお酢の疲労回復効果で、ワークアウト後にぴったりな飲み物なのですよー。
半年は持つだろう。持ってくれ、頼むから。
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