» たべることのブログ記事

激ジョブ状態から一寸だけ脱出した夫の人、「折角だからお外に食事でもしに行こうか」と提案してきたので、是非行きましょうそうしましょうと言う展開になり、コンバットを受けた後で娘の人をピックアップし、電車でお出かけしてきました。

ただ狙っていたお店が２軒立て続けに断られてしまい、どうしようと思案しながら暫く歩き回った挙げ句、旧ホーム近くのインド料理屋さんに飛び込んでみたのでした。

お通し代わりに出てきたおせんべいみたいな奴。結構ピリ辛だけど娘の人は水を飲みながらもりもり。

お子さまセット。カレーとサラダとヨーグルトに、ライスorナンが付きます。
ナンをチョイスしたところ、「大人用と変わらないじゃん！」みたいな馬鹿でかいナンが出てきてびっくり。
「これは娘の人一人じゃ食べきれないだろう」と思っていたら、娘の人はナンが相当お気に召したらしく、一人でぺろっと完食してしまいました（笑）

サラダと肉料理。タンドリーチキンとマトンのソーセージ。

インドビール、キングフィッシャー。

豚肉のカレーとマトンのカレー。夫の人はライス、私はナン。

ここのお店、飛び込みで入った割にはどの料理も美味しくて大正解でした！兎に角ナンがもちもちパリパリで美味しかった！
カレーの辛さも選べるし、インド人の店員さんの接客も良かったし、とても良いお店でした。また来ようね！

最近になって、
「どうやら娘の人はクッキーが好きらしい」とか、
「どうやらクッキーって意外と簡単かもしれない」とか、
色々気付き始めたので（遅っ！）、今日ももそもそとクッキーを焼いてみました（勿論ピーク時を避けて焼きましたが）。

色々なレシピを眺めながら、ものっそいざっくり材料の分量を自分で決めて、適当に作成（おい）
やっぱりクッキーはバターを入れた方が美味しいです。

先日イオンで抜き型のセットを買ってきたので、色々な形に抜いて作ったら、娘の人に大好評。もりもりと食べてくれました。でも食べ過ぎはいかん！（笑）

夫の人が買ってきてくれたバナナが黒くなりかけてきたので、久しぶりにバナナブレッドを焼きました。

実は土曜日の夜中に焼いたんですが（節電の事を考えると、オーブンはど真っ昼間か真夜中しか使えないので･･･）。

しっとりふわふわ♡大好き♡バナナブレッド by れっさーぱんだ

投入したバナナは2本といつもより少なめ。バターを半分に減らして、代わりにサラダ油を使いました。ついでにココアパウダーも混ぜてショコラバナナブレッドにしてみました。

いつもは面倒臭いのでホームベーカリーに生地を捏ねて貰っていたんですが、流石に声高に節電が叫ばれている折、オーブンを使う事すら憚られるというのに流石にそれ位は人力でやろうぜ。
と言う事で、初めて泡立て器でぐるぐる混ぜて作りました（初めてって･･･）。
意外とさくさく生地が完成したので、一寸反省･･･orz

ココアのほろ苦さがバナナの甘みを良い感じに抑えてて、良い感じのバナナブレッドが出来ました。ｳﾏｰｳﾏｰ(´∀｀*)

本日も夫の人は激ジョブにつき休日出勤。マジで夫の人はワーカホリックです。

***

「もう暫くいいや」と言いつつ、昼間のうちにまたしてもクッキーを焼きました。

先日電車で出かけた時、駐輪場のおじさんから頂いたクッキーを娘の人が美味しそうにぼりぼり食べていたので、
「もしかしてこの人は、ふかふかなケーキよりも堅めのクッキーみたいなお菓子の方が好きなのか？」
と思ったのです。

すぐできる♪サラダ油でクッキー☆ by きこりん品質

材料を用意していたら娘の人も手伝いたがったので、二人で一緒に作る事にしました。

兎に角私にとって「成形」が最大の鬼門なので、クッキーの抜き型を買ってきて使ってみたら、楽に作ることが出来ました。
型抜きなら娘の人でも出来るし、こんな事ならもっと早く買っておけば良かった。

バターの代わりにサラダ油を使っているので、結構あっさりさくさくな感じのクッキーです。混ぜて直ぐ焼けるので手軽で簡単！

で、肝心の娘の人の反応なんですが、非常に好評でした。
只好評すぎて一気に半分位食べてしまいそうな勢いだったんですがね。
仕舞いには「明日の朝ご飯はあのクッキーにしたい！」とか言い出す始末。
クッキーはお菓子だから朝ご飯には出来ません！（笑）

（追記）
娘の人、保育園でも先生にクッキー作った事を話していたらしいです（笑）
型抜きが楽しかったらしい。また作ろうね。

今日は一日中雨。
夫の人は休日出勤。

本当は娘の人とカラオケに行く約束をしていたのですが、天気悪いし外は寒いし、結局一日中家の中にいました。

で、何となく気が向いてクッキーなんぞ焼いてみたりして。

材料これだけ*驚きの超サクサククッキー by ＊ai＊

材料は粉と砂糖とバターだけの筈なんですが、卵も入れちゃいました。
ココアパウダーも混ぜてショコラクッキーにしたら、
「オレオかよ！？」と突っ込み入れたくなるようなほろにが系の大人な味のクッキーになってしまいました（笑）
もうちょっと砂糖入れれば良かった。

面倒くさいからもう暫くクッキーはいいや。私にはパウンドケーキやスコーンの方が性に合っている。（結局ずぼら･･･

（追記）
夕飯作りながら1個ぼりぼり（でもない。実は結構しっとりクッキーだった）囓っていたら、娘の人が興味を示してきたのです。
「甘くないよ？」と言って1個あげたら、「お代わり」と称して更に追加で3個も食べられました（笑）
母のお菓子を率先して食べる事ってあんまり無い人なので、嬉しいことは嬉しいんだけど一寸フクザツ･･･。

こんな時期だっつーのに月イチの憎いあんちくしょう襲来！
ちくしょーこんな時期に買い占めに走る大馬鹿野郎共を、俺は一生許さない！！（激怒）

***

そんな訳で腰が重くて今日はダウン。
昼頃からもそもそ起き出してきたんですが、朝食が食パンばっかりだと飽きるので、スコーンを焼いてみました。
こー言うものは昼間の間に焼いてしまうのだ。

スタバ似スコーン by ルモカ

只相当レシピいじってますが･･･。
ホットケーキミックス使ったり、ヨーグルトとクルミ入れてなかったり。
簡単だしさくさくで美味しいです。倍量にしてまた作ろう。

***

電力高いものは昼間のうちに！と思い、食パンも焼きました。

＊HB＊ダブルソフトみたいなふわふわパン by くまくまごろう

今度はしっとりやわやわに焼けました。嬉しい嬉しい。

東日本大震災二日目。

実は昨日、夫の人はあろうことかあるまいものか、こんな時に限って福島に出張（爆）
当然帰れるわけもなく、どうにか小さい宿を見つけて一晩やりすごしたそうです。

私は私で昨日からPCで情報収集。Twitter大活躍ですよ。携帯電話や携帯メールより確実に生存確認取れましたし、有用な情報を沢山入手する事も出来ました（節電情報はTVの報道よりTwitterの方が早かった）。
ついやってて本当に良かった！フォロワーさん達有り難う！！

そんなわけで朝から夫の人とメールで連絡を取り合いつつ、東京までの帰宅手段について検討。
運良く前日からレンタカーを借りていたので、
「下手に電車に乗り換えるより、いっそ車で東京まで来た方がいい」
と言う結論に達し、8時間位かかりましたが、夕方４時半頃に何とか無事帰宅しました。良かった良かった。

私は私で、娘の人を保育園に預ける予定をキャンセルし、いまのうちに食料品買い込んでおこうと買い物に。
お昼はたらこスパゲッティを作ってもぐもぐ。
被災地付近に実家がある友人達にもメールしたりして。
心配してくれた友達、ありがとう！

お昼寝後、ご飯を沢山炊いておにぎりを沢山作ってから、近場の植物館に遊びに行きました。閉じこもってても仕方ないしね。

丁度行った時間に、ミニ水族館で餌やりの見学を行っていたので、娘の人は飼育員のお姉さんにまとわりつきながら興味深げに眺めていました。

***

帰宅ってからは、節電の為早めにお風呂に入ってしまい、家族全員で晩ご飯。珍しく夫の人がいるので、娘の人もテンション高め。

お疲れ様という事で、真澄で乾杯。ｳﾏｰｳﾏｰ(´∀｀*)
疲労困憊で帰ってきた夫の人、本当は焼き肉やりたかったらしいんだけど、阻止しました（笑）

明日からも頑張ろう。