結局梅シロップ、もう１回仕込むことにしました。
スーパーに今年最後と思われる南高梅が売られていたので、慌てて購入。
大量の蜂蜜と一緒に瓶に詰め込みました。個人的には氷砂糖で漬けるよりも、蜂蜜で漬けた方が味がまろやかになるので好きなのです。
順調にいけば、月末には飲めるようになるかと思います。楽しみ楽しみ。
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結局梅シロップ、もう１回仕込むことにしました。
スーパーに今年最後と思われる南高梅が売られていたので、慌てて購入。
大量の蜂蜜と一緒に瓶に詰め込みました。個人的には氷砂糖で漬けるよりも、蜂蜜で漬けた方が味がまろやかになるので好きなのです。
順調にいけば、月末には飲めるようになるかと思います。楽しみ楽しみ。
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