結局梅シロップ、もう1回仕込むことにしました。 スーパーに今年最後と思われる南高梅が売られていたので、慌てて購入。 大量の蜂蜜と一緒に瓶に詰め込みました。個人的には氷砂糖で漬けるよりも、蜂蜜で漬けた方が味がまろやかになるので好きなのです。 順調にいけば、月末には飲めるようになるかと思います。楽しみ楽しみ。
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