毎年恒例、ジム友さんをお招きしての新年会を我が家で開催いたしました。
全然新年会らしくなく、唐揚げとかサラダとかキッシュとか。
ジム友さんがお手製黒豆とか煮物とか持ってきて頂けたので、辛うじて正月らしさを保てた感じです。
午後1時からスタートして、結局お開きになったのは多分午後9時すぎなんじゃまいかと(爆)
でも、下らない話から真面目な話まで（ていうか、ほぼ7割は下らない話でした）、すげい楽しかったのです。あーいうヘビー＆ライトな話題が出来る人たちのつながりって本当にありがたいなあと思うのです。
今日はクリスマスイブと言うことで、急いで帰宅して、あわあわしながら夕飯の準備をしましたよ。
今年はローストチキンを仕込む時間がなかったので、やむを得ず出来合いのものを購入。美味しかったからまあいいか。
慌てて焼いたキッシュ。簡単で美味しくて豪華に見えるから良いんですよ。
今年のクリスマスケーキは「ブッシュ・ド・ノエルを作る！」と娘の人が言い張っておったのですが、そんな時間はなかったのでチョコレートケーキを夫の人に調達して貰いました。
まあ色々とやっつけ感満載な感じのクリスマスディナーになっちゃいましたが、美味しかったし楽しかったから良いよね。
娘の人はクリスマスプレゼントにたまごっち4Uを貰ってご満悦でしたよ。
でも一々使い方を母に訊くな。取説を読め！たまごっちなんて触ったことすらないんだよ俺←
この間作ったハトシロールがイマイチだったので、夫の人に色々相談して、リベンジしてみました。
本家のハトシロールはアジのすり身が入っているので、具材はエビとはんぺんを一緒にフープロにかけてみました。
更に、油で揚げずにバターを塗ってバウルーで焼いてみましたよ。
結構さっぱりして、前回のよりは美味しい物が出来上がったかも！
次は、本家ハトシロールで販売しているプレーンのハトシロールにもチャレンジしてみるのですよ。
調べてみた所、プレーンは、鯵をベースに牛肉や豚肉、タマネギも入ってるらしい。それってハンバーグじゃん！（爆）
そうか、それで食べてみて「かなり肉々しいよねー」と家族全員で意見が一致していたのか･･･。
先日長崎に出張に行ってきた夫の人が、お土産に「ハトシロール」を買ってきてくれたのですが、それが凄く美味しかったのですよ！
なんとか家でも作れないかなあと思い、レシピを漁って作ってみました。
･･･何かが違う。（見た目じゃなくて）
よくよく調べてみると、夫の人が買ってきてくれたハトシロールは、アジのすり身が使われているとのこと。エビだけじゃ駄目なんだ！
しかも油で揚げるのでちょっと油っこい。
夫の人からも「もうちょっと甘かったよね？」←砂糖入れ忘れた
色々考えた結果、次は魚肉も加えて、更に油で揚げずにバウルーで焼いてみようかと画策中。リベンジ出来たらまた報告します！(`・ω・’)ｷﾘｯ
スーパーで買い物しながら晩ご飯は何にするか悩んでいたのですが、ふと思い立って餃子を作ってみました。
材料を刻むのも混ぜるのも、全部フープロにおまかせ。マーベラスフープロ。
タネを皮で包むのは、娘の人も手伝ってくれました。
･･･到底家族３人分とは思えない程の餃子の量ですが、俺は一切気にしない(`・ω・’)ｷﾘｯ
某料理雑誌に載っていて、美味しそうだと思って作ってみたバジルとベーコンのパン。
実はこれ1回目に本のレシピ通りに作ったら、もの凄く生地がべっとべと。とてもじゃないけど成形出来ないようなシロモノでした。無理矢理焼いたけど。
（理由：「卵は照り出し用に20g取り分けておくように」という説明文をすっ飛ばして全卵1個ぶち込んだのが敗因と思われ）
ところが無理矢理焼いたパンをスライスしてチーズを挟んでバウルーで焼いてみたら、娘の人が随分気に入ってくれて、
「またこのパン作って！」
と頼んでくる始末。有り難いことではありますが。
そこで、自分が作ったことのあるレシピを基にして、もう１回配合を見直してみたら、上手くいきました！
チーズだけじゃなくて、スクランブルエッグやハムを挟んでも美味しいかもしれません。
次はチーズパンを作ってみるのですよ。パンの中にプロセスチーズととろけるチーズを仕込む奴。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
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