» たべることのブログ記事

通勤途中にある駅前のパン屋さんが某地元有名店の支店に変わったので、「朝ご飯用のパンを買っていこう」と思い立ち、仕事帰りにウキウキしながらアレコレ買って帰った訳ですよ。

夫の人も、大量にパンを買って帰宅していました（爆）
買い物した後に、ふっと「もしかして夫の人も買ってるかなあ･･･」と思ったりすると、大抵被ってたりするんですよね･･･もう少し俺の勘働きも早めに働いてくれれば良いのに（爆爆）

今週は夫の人が出張続きで晩ご飯作りをヘルプして貰えないので、なるべく楽しようと思って常備菜をせっせと仕込みました。

鶏肉のソテー、牛丼の素、ほうれん草とツナとコーンの炒め物、蕪の葉炒め、蕪のペペロンチーノ。あと写真には写っていませんが、筑前煮とゆで卵も作りました。
ある程度仕込んでおかないと、晩ご飯の時間が遅くなってしまうのですよ･･･やっぱり晩ご飯の時間が遅いのは娘の人に良くないと思うので。

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翌朝、早速作っておいたゆで卵を使って朝ご飯。

「何だか随分お洒落な朝ご飯なんだけど！」
と娘の人には喜んで頂けました。前の日用意しておくだけで、ちょっと見た目にもお腹にも良い食事が用意出来るんですよね･･･反省せねば。

娘の人の同級生に誘われて、彼女のお母さんが主催しているミニライブに参加することになりました。私はタダの付き添い(当たり前です出ません何も出来ません

･･･駄菓子菓子。

何て言うか非常にモヤる感じの内容でして、唯々気疲れして終わりました。
他にも色々と思うことがありすぎて、正直次回以降の出演は勘弁して頂きたいのですが、次回も出演するように誘われてるんですよ･･･ヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ…

踊る小学生達。

一緒に出演した子達と。

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で、「最後まで付き合っていたら、俺の精神が持たぬ！」と思い極め、心を鬼にして打ち上げを放り出して離脱（元々中抜けして別行動の夫の人と合流する予定だったのです）。
赤羽に移動し、適当に入った居酒屋さんで3人で晩ご飯にありついたのでした。

ちくしょー！飲んでやる！俺は飲むぞ！←

モツ煮とか焼き枝豆とかゴボウの唐揚げとか、何でも美味しいよ－！俺今日は頑張った！(爆)
子供を間に入れた親同士のつきあいって大変だな･･･｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

今日はウン歳の誕生日だった訳なんですが、特に何もなく、朝から普通に娘の人を説教し、午前中はオウチゴトに明け暮れ、午後からジムでワークアウトし、一日が過ぎていきました。

朝ご飯はフレンチトーストにしようと決めていたのですが、ふと思いついて久々にスキレットを投入してみました。これ、普通にフライパンで焼くよりも表面がカリッとして美味しいです。
娘の人も「何かお洒落！」と喜んでくれました。洗い物も少なくて済むしね（ぇ

夕飯は、夫の人がケンタッキーフライドチキンやら鰻やら用意してくれました。

ケーキは近所のケーキ屋さんで買ってきました。娘の人はタルトスキーなので、フルーツタルトにして正解でした。私の誕生日なんだけど、結局ケーキは娘目線で選ぶ羽目になるのです（爆）

先日青森に帰省した時に、親戚から戴いた「八仙」を戴きました。火入れが１回しかされてないらしい。へーへー。←日本酒の知識が皆無な我が家

Instagramで見かけたサラダコンテナが非常に使いやすそうだったので、仕事帰りにいそいそとフライングタイガーに立ち寄って買ってきました。

家族3人分と言うことで3個買いましたが、1個300円。このお値段だというのに、フォークもドレッシングケースも付いているという機能的なデザイン。マジか。
高さも20cm位有るので、かなりたっぷり中身を詰めることが出来ます。
只密閉性は無いので、ドレッシング入れるのはちょっと怖いかもなあ･･･クルトンとかフライドオニオンとかベーコンビッツみたいなトッピングを入れておいても良いかもしれません。

最初はダイエット中の夫の人用に良いなと思って買ったのですが、ちょいぷにな娘の人や、体重が全く減らない私にも非常に良いなと思ったわけですよ。
それに娘の人はこれ見たら絶対「私も使いたい！」って言うだろうし（←そして予想は現実のものとなった）
案の定娘の人は見た瞬間、緑色の奴をひっつかんで「これ使って良い？」　(;´д｀)ﾄﾎﾎ･･･

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そして早速使ってみました。

実はご飯を炊き忘れた苦肉の策なんですが(爆)
マカロニのペペロンチーノを一番下に入れて、後はサニーレタスとか余ってたブロッコリーとかフライドポテトとか鶏肉とキノコを炒めた奴とかを適当に放り込んであります。超適当。
でも結構入ります。もっとぎゅーぎゅー詰めても良かったかもしれない。これ一つで十分お腹いっぱいになりそうです。

材料の下ごしらえさえしておけばささっと作れるし、お弁当のバリエーションが増えたので非常にウレシイキモチです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

娘の人の塾の近くには農産物の直売所がありまして、迎えに行く前に立ち寄ったら赤紫蘇が売られていたので、思わず購入。
何年か振りに、赤紫蘇のシロップを作りました。
赤紫蘇をお湯で煮だして、砂糖とお酢を加えるだけ。超簡単。冷蔵庫で半年～1年は持ちます。今回参考にしたレシピはこちら。

今までは作る度に作りすぎて飲みきれないことが多々あったので、今回は紫蘇の量はいつも通りにして、お湯の量をいつもの半量に、砂糖の量をいつもの1/4位に減らしてみました。

･･･物凄く濃いシロップが出来上がりました。当たり前か（爆)
通常は4～5倍に水で割って飲むんですが、多分これ7～8倍で割ってます。ちょいとやり過ぎたか･･･。夫の人と娘の人からは「ドラキュラジュース」と命名されるし(爆爆)
甘さはかなり控えめにしたので、相当飲みやすくなりました。今度からはこれで行こう。

赤紫蘇にはシソニンとかロズマリン酸とかβカロテンとか身体に良い成分がたくさん入っているんだそうな。
今年は梅シロップも仕込み中なので、せっせと飲んで夏を乗り切るのですよ。ジムでの水分補給にも良いかもなあ。

2年振りに梅シロップを作ることにしました。

今回は、青梅を凍らせて作るやり方でやってみることにしました。こっちの方がエキスが出やすいらしいので。氷砂糖ではなく、蜂蜜を使用。こっちの方がまろやかな感じがして私は好きです。
1ヶ月位でシロップは完成する予定。

梅仕事をすると、夏が近いという感じがします。