先日梅酒を２種類仕込んで、「今年の梅仕事完了！」と喜んでいたところ、娘の人から
「梅シロップも作って！」
･･･作ったこと無いんですが！
作ったこと無いんですが！
大事なことなので二度言いました！
まあ仕方ない、折角だからチャレンジしてみましょうと言うことで仕込んでみましたよ。
青梅1kgを冷凍庫でカッチカチに凍らせてから、瓶に投入。
氷砂糖が足りなかったので、蜂蜜を追加投入して補完。
保存状態が心配だったので、冷蔵庫で寝かせることにしました。
うまくいけば月末には完成する予定。楽しみです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
なかしましほさんの「みんなのおやつ ちいさなレシピを33」から、パンケーキを作ってみました。
なかしまさんのtwitterのツイートを見てたらこれが紹介されてて、無性に作りたくなってしまいましてね。
ドライイースト混ぜて作る生地なんて初めてです。ある意味パンケーキ（笑）
発酵させたら倍以上に生地がふくらんでかなりビビりましたが、ふかふかのふわふわに焼き上がりました。イーストが入ってるせいか、モチモチとした食感がします。バターとたっぷりのメープルシロップを添えて食べると、非常に美味しいです(*´∀`*)
･･･尤も、殆どは娘の人の朝食＆おやつで消滅しましたがね（爆）
簡単なのでいっぱい作って冷凍しておくと良いかも！また作るべし。
更新サボりすぎててごめんなさい(´・ω・`)
娘の人が来月中日グレードテストに参加するので、その課題曲を早く仕上げなければならない為、日々マンツーマンでスパルタな特訓を課しているのでございますよ。
練習終わる → ご飯用意する → 食べる → 飲む → 寝る
と言う感じで一日が終わるのでしてね、そりゃ勉強する気力なんて（ry
すみませんすみませんちゃんと勉強しますします
***
閑話休題。
娘の人は4月から今までと違う施設のダンス教室に通っております。
学校が終わってから、仲良しの子といつも一緒に通っているのですが、その子のお母さんに色々とお世話になりっぱなしになってしまっているので（私の仕事が終わる時間とレッスンの時間が合わないので、全く送迎が出来ない）、せめてもの罪滅ぼしにとクッキーを焼くことにしました。
いつものクッキー生地で作りましたが、成形はなかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」に出てきた、表紙のクッキーを参考にしました。
どうやら喜んでいただけたのでほっとしております。
今のところ娘の人も楽しく通えているようなので、ありがたいことなのです。ダンスのレベルは去年通っていたクラスより落ちたらしいけど、対象年齢層が今年は低いので仕方ないのです（去年は5～6年生の子達と同じ振り付けを踊っていたので）。
ジム友さんからリクエストを頂いていたので、またしてもココアクッキーを焼きました。
･･･結局渡せなかったんだけどね（爆）
***
最近「牙狼-魔戒ノ花-」が面白くてたまらんのです。
1作目から興味はあったんだけど、結局観ないまま今に至りまして･･･。
5話から見始めたんですが、めちゃめちゃ面白くてすっかりハマってしまいました。
やたら王子属性且つ最強無比な主人公とか、無愛想なヒロインとか、無表情なのにいきがってる隠密騎士とか、皆可愛いんですが！
アクションも良いし、映像も綺麗。ちょっとエロかったりグロかったりするのは深夜番組ということで。
これは1作目と2作目も観ないとなあ。でも果たしてうちの近所のレンタルビデオ屋で借りられるだろうか。
最近ネットで評判の「くまビスケットの作り方」、あまりに可愛かったので我が家でも作ってみることにしました。
気分的にはバターがしっかり入ったクッキーが食べたかったので、成形の仕方だけ参考にして、生地は普段使ってるクッキー生地のレシピを使うことにしました。
我が家のクマの抜き型は手が短いので、別に手を作ってアーモンドを抱っこさせました。
生地には全粒粉とバニラビーンズも混ぜてみましたよ。
ジムで配ったところ、皆様に好評でした。うれしいうれしい。でも、
「また作ってね！」
と無邪気にリクエストされたのにはちょっと冷や汗もんだったりして。だって結構面倒くさいんだもんこれ（爆）
今日は朝から娘の人が遊びに出かけてしまい、午後も遊びに出かけるとのことだったので、急いでクッキーを焼いて持たせることにしました。
このクッキー、材料を量って混ぜて焼いて冷ますまでの所要時間が約1時間。
混ぜた生地をスプーンですくって落とすだけだから、成形も気にしなくて良い。マーベラス。
お子様向けにチョコチップを大量投入してやりましたよ。
さくさくでちょっとほろ苦いクッキーです。
ネットで見かけて凄く気になった本があったので、ネットでぽちぽちっと買ってみました。
なかしましほさんのお菓子の本です。
どれも少量の材料でささっと手早く作れそうなレシピばかりですよ。
早速、一番気になっていたスマイルクッキーを作ってみることに。
材料を手ですり混ぜて、生地を寝かさず直ぐに焼きます。
顔の表情は、爪楊枝とスプーンを使って付けました。
バターを使ってないので、何というか凄く素朴な味のクッキーです。おせんべいみたいにボリボリ食べたい感じ。
他にも気になるレシピが沢山あるので、一つずつ作っていこうと思います。次は何にしようかな。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
最近のコメント