» おうちごはんのブログ記事

昨日はジム友さん達をお招きしての新年会でした。

購入したばかりのBLUNOのホットプレートをなんとしても使いたくてチーズタッカルビを作ったのですが、
それに引き摺られてキムチやナムルやチヂミと言った韓国料理がメインになっちゃいました。
昼間から飲んで食べて喋って楽しかったな。今年も宜しくお願いします!

今年のクリスマスイブは振替休日だったので、家族3人でゆっくりディナーを囲むことになりました。

まあ和洋折衷の相変わらず代わり映えもオサレ感も皆無な食卓ですが(爆)
ローストチキンは毎年恒例こちらのレシピを参考にしました↓

Cpicon *クリスマスに*ローストチキンレッグ by マーサ

後はアヒージョとかポテトグラタンとかシーザーサラダとか。
皆喜んでくれたので良かったです。

ケーキは夫の人がモロゾフで買ってきてくれました。
毎年悩むケーキ問題。娘の人は食べたいんだけど、夫の人と私は正直もうケーキはいらないんですよね・・・むむむ。

最近娘の人から「ちゃんと朝ご飯を食べたい」と言うクレームが来ました。
結構今までは出来合のおにぎり1個とか、総菜パン1個とかで簡単に済ませてしまうことが多かったのですが(ダメ母親ですわ・・・)、それだと「2時間目頃にお腹が空いてきて給食まで持たない」とのこと。
娘の人としては「おかずが食べたい」とのリクエストがありましたので、それ以来常備菜作ったりしてそれなりに品数を揃えて朝ご飯を用意するようにしております。

で、「ボリュームのある朝ご飯」と言うことでぴったりなのがホットサンドなのですよ。
具を色々挟んで焼いてしまえばボリュームのある一品が出来ますし野菜やタンパク質も一発で摂れて一石二鳥な訳ですよ。

そんなわけで、暫く使っていなかったバウルーを引っ張り出してきて使っております。
(今までも、娘の人は一人で勝手にホットサンドを作ったりしてたみたいですが)
やっぱり焼きたてのホットサンド(゚д゚)ウマー
我が家のダブルバウルーはかなり焦げ付きやすくなってきてしまっているので、買い換えを検討しております。
ホットサンドだけだとちょっと物足りないので、一緒にスープも添えるようにしてみたり。

こっちはシングルのバウルーで焼いた奴。具をいっぱい挟むならやっぱりシングル。
(ダブルは焼く面積が広い分、カリッと焼き上がるので、これはこれで美味しい)

段々寒くなってきて温かい食べ物が美味しい時期になってきたので、飽きない程度にせっせと焼こうと思っているのです。

解禁日当日に購入して、やっと開封することができました今年のボジョレー・ヌーボー。

今年は奮発して「エノテカ」のタイユヴァンにしてみましたよ。めっちゃフルーティーで美味しい!
夫の人も「これは美味しい奴だね」と喜んでくれました。
ボジョレーは軽くて飲みやすいので、我が家では何故か毎年飲むのが恒例となっております。

お料理も一応ワインに合わせることを意識して用意してみました。
夫の人もグリッシーニやらレバーパテやら色々買ってきてくれたので、なんだか豪華な食卓になりました。
娘の人はイベリコ豚のペーストがめちゃくちゃお気に召したようで、グリッシーニにがばっと付けてモリモリ食べておりました。嗚呼やだやだ間違いなく飲み助に(ry

夫の人が東北方面へ出張に行ったお土産を買ってきてくれました。

伊達揚げ。笹かまぼこで有名な鐘崎さんの揚げかまぼこです。

仙台味噌の「ごえんそ味噌」を隠し味に使用しているだけあって、ちょっとこくがあって美味しいです。
娘の人も当然気に入ってぱくぱく食べておりました。マジで将来飲み助になりそうで怖い・・・ヽ(´Д`;)ノアゥ…

先日の日曜日、サイクリングから戻ってきたらちょうどお昼前。
夫の人はジムに出かけてしまっており、留守番していた娘の人に「お昼ご飯どうする?」と訊いたところ、

「チーズハットグを作りたい」

とのこと。先日新大久保に友達とお出かけした時に食べられなかったのが悔しかったらしい。
じゃあ材料買ってきて作りなさい、ということになりました。

で か い 。

平たく言うと、アメリカンドッグの中身がウインナーじゃ無くてチーズにしたような感じです。表面にはパン粉をまぶしてから揚げます。
(成形までは娘の人がやり、油で揚げるのだけは私がやりました)

かぶりついております(苦笑)
娘の人が見ていたレシピは、生地がホットケーキミックスに水だけ入れてこねたものだったので、ちょっとぼそぼそしていたようです。水を牛乳にして、卵もちょっと入れた方が良かったかもね。
K-popにド填まりしている娘の人は、最近韓国グルメにも興味津々な様子なのです。面倒くさい・・・(;´д`)トホホ… ←先日はヤンニョムチキン作らされた

この日はサイタマ方面に打合せ。
寄りによってサイタマ・・・しかも西部寄り・・・暑いに決まってるし・・・orz

そしてやっぱり暑かったのでした(爆)

この日は早めに帰宅できたことも有り、

(絶対飲む!何が何でも明るい内から飲む!)

と心に決めていたのでした。で。

キリンのハートランドビール。(゚д゚)ウマー
ラガーっぽい感じの昔からのビール!みたいな感じのビールです。一番搾りよりも苦みが効いてるというか。

明るい時間に飲むビールは何故こんなに美味しいのでしょう。フシギフシギ←

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