先日飲み会の時にピザを焼いた関係で、5kg入りの強力粉の封を切ってしまったので、虫が付く前に使い切らなければならぬと思い、パンを焼くことにしました。
見かけたレシピが美味しそうだったので、胡桃パンを焼くことに決定。
クープが綺麗に入らなかった･･･これなら真ん丸に成形した方が良かったな･･･(´・ω・`)
温めてから食べると、外はカリカリ中はフワフワで美味しかったです。生地も凄く扱いやすかったし、また作ろう。
胡桃ってそのまま食べるのもパンやお菓子に混ぜ込むのも大好きなんですけど、スーパーで胡桃買うと高いんですよね･･･ネットでキロ買いするしかないのか？そうなのか！？
飲み会用料理の続き。
炭水化物系はどうしようかと考え、今回はピザを焼いてみることにしました。
ピザ生地は捏ねるのから一次発酵までホームベーカリーにお任せしちゃったので、申し訳ない位に楽ちんでした。
（そもそも「パンは作ってみたいけど、手ごねはしたくない」と言うのがホームベーカリー買った理由だしな！）
鉄板の上でグイグイ伸ばして、市販のトマトソース塗ってベーコンとチーズと余ってたサルサソースを載せて焼いただけなので、更に申し訳ない位に簡単でした。
簡単で美味しくて豪華に見えるから良いよね、ピザ。また作ろう。強力粉を使い切らなければ。
日曜日の夜中から、娘の人発熱orz
38度以上の熱があったのですが、熱だけで咳や鼻水と言った風邪らしい症状は無し。
インフルエンザの検査にもひっかからなかったので、薬も処方されず様子を見ることになりました。
一晩開けて熱は36.9度まで下がったんですが、本人曰く
「きもちわるいー(´；ω；｀)」
とのことだったので、今日も休ませることにorz
タイミングが悪いことに、今日は小学校の個人面談があったので、激ジョブ状態な夫の人に午後休んで貰うことにしました。
***
娘の人は朝ご飯にイチゴを5個位食べた後、暫くぐーぐー寝ていたんですが、気持ち悪さが解消したらしく、
「フランスパンが食べたい」
と言い出しました。
先週実父に「パリの朝市」でおフランス料理を御馳走になった時、お土産にバゲットを1本頂いていたんですが、それを奴は忘れていなかったらしい（笑）
でも流石に4日経つとカッチカチになっていまして（爆）
幾ら何でもこのままじゃ食べられないよね、と言うことでフレンチトーストを作ることにしました。
牛乳がなかったので、スキムミルクで代用。
バターでじゅじゅっと焼いて、メープルシロップをたっぷりかけて頂くと、かーなーり殺傷力が高くなります（爆）
「無理して全部食べなくても良いからねー」と言っておいたんですが、娘の人は上手にナイフで切り分けながら、2枚ぺろっと完食（笑）
その上、「明日の朝ご飯でも食べる！」と言い出す有様。
その後も、晩ご飯では焼き肉をもりもり食べてほぼ復活。
小学校・学童クラブ・児童館・スイミングスクールと、生活環境が変わったりやるべき事が増えたりしたので、新生活の疲れが出たのかもしれません。
明日は学校に行けるかな？
この間朝ご飯に、ふと思い立ってクロックマダムを作ってみました。
ムッシュじゃなくてマダムなのですよ（笑）
欲張って具を入れすぎた＆ぎゅーぎゅー押さえつけすぎたので、卵の黄身が完全に潰れておりますが、俺は気にしない一切キニシナーイ（爆）
個人的にはマダムよりムッシュの方が好きかも。パンがふんわり柔らかくなるので。
カリッとしたパンが好きな人は、マダムの方がお好みかもしれませんね。
･･･嗚呼ホットサンドメーカーが欲しい（爆）
←こんなの。ワッフルも焼ける奴。
どうもです。
TL上結構やりとりさせて頂いてた方から失礼なことを言われたので、ちょっとカチンと来て窘めるつもりで言い返したら、フォロー切られた管理人です（爆）
こっちはもう全然怒ってなかったのになー。
只タイミングもネタもなかったからレスしなかっただけなんだけど。シカトされてると思われたんだろうか？
只、いつまでもこっちがフォローしてるのも向こうは嫌だろうから一応こちらも外させて貰ったけど、またもしご縁がありましたら宜しくお願いします～。見てないと思うけどね。
（以上、私信にもならない独り言。）
***
先週からずーっと娘の人はお弁当生活です。
先週は小学校が春休みなので毎日学童。
今週は月・火曜日が午前中で授業がお終いなので、給食が無く、午後からはやっぱり学童。
娘の人はお弁当が嬉しいらしいのですが、作るこっちは大変な訳です。
普段自分のお弁当は前日の晩ご飯の残り物とかを適当に詰め込んで間に合わせているけど、流石に娘の人のお弁当はそーゆー訳にはいかない。
で、まあ出来合いのお総菜に助けられつつ何とか体裁を保ったお弁当を作っている訳なんですが、なんか飽きてくる訳ですよ。私が（爆）
じゃあたまにはご飯ばかりじゃなくてパンのお弁当も作りましょうかね、とパンを焼くことにしました。
超久々にホームベーカリー出動です（笑）
卵パンとハンバーガー（具はハンバーグのみ）を作ってあげたんだけど、一応娘の人には喜んで貰えたみたいです。
水曜日からは給食スタートです。それまでは弁当作りを頑張らねば。
固くなりかかった食パンが2枚程残っていたので、カビる前にとっとと食べてしまおうと思い、ふと思いついてホットサンドにしてみました。
中身はピザ用とろけるチーズとベーコン。
バジル振り忘れたけど気にしない。（ｷﾘｯ
普通のクロックムッシュと違い、ベシャメルソースやモルネーソースの代わりに卵液にくぐらせてから焼きます。甘くないフレンチトーストでホットサンドを作る感じ、とでも言いましょうか。
卵液を吸ったパンがふわふわになるので、固くなりかかったパンの救済策としてはもってこいなんですよね、フレンチトーストって。
娘の人も気に入ったようで、朝ご飯にもりもり食べてくれました。良かったー。
***
小学校がまだ春休み中なので、娘の人は現在学童クラブに通っています。
まだ慣れてなかったり、早速意地悪な子が現れたりして、色々と大変だけれど、娘の人なりに頑張ってくれてます。
がんがれ娘の人。父も母も応援しているぞ。
今日は勤労感謝の日。
ホームでは某鬼畜イントラのパンプとアタックがあったんですが、夫の人が激ジョブ状態に突入してしまい、本日休日出勤。当然私はワークアウトお休みなわけでorz
で、娘の人と何しようか考えて、
（お昼ご飯を一緒に作るというのはどうだろう？）
と思いついたのです。最近娘の人は台所仕事に興味津々なので、丁度良いかも。
メニューは、以前見たZAZIさん宅のハンバーガーが美味しそうだったなあと言うことを思いだしたので、ハンバーガーランチに決定！
昨日の夜のうちにバーガー用バンズは焼いておきました。
娘の人にはレタスを千切る所と、ハンバーグを捏ねる所と、バンズを半分に切ってバターを塗る所を手伝って貰いました。
添え物として冷凍ポテトを使ったフライドポテトも作ったんですが、揚げたポテトと塩と粗挽き胡椒を袋に入れて、がさがさ降るのも娘の人にやってもらいました。本人もなかなか楽しそうで良かったのう。
よく考えたらパンとハンバーグさえ出来ていれば、後は重ねるだけだから簡単なんだと言うことに初めて気が付いたアラフォーの秋（爆）
娘の人用のハンバーガーにはピックを刺してみましたよ。
本人は「かわいい！かわいい！」と大喜びでしたわ。
勿論完食。二人ともお腹いっぱい。
娘の人曰く、「売ってるやつと同じ位おいしい！」とのことでした。
･･･否、売ってるやつより美味しいってば（笑）
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